Mã UNSPSC 50372000 — Quả mâm xôi đen đóng hộp hoặc đóng lọ hữu cơ (Canned or jarred organic blackberries)
Class 50372000 (English: Canned or jarred organic blackberries) trong UNSPSC phân loại quả mâm xôi đen (blackberries) đã được sơ chế và bảo quản bằng cách đóng hộp hoặc đóng lọ, đạt tiêu chuẩn hữu cơ (organic certification). Quả mâm xôi đen là trái tổng hợp có vị chua ngọt, màu đen hoặc tím sẫm, thuộc họ Rosaceae, được trồng ở các vùng có khí hậu ôn đới. Class này thuộc Family 50370000 Canned or jarred organic fruit, Segment 50000000 Food and Beverage Products. Tại Việt Nam, các đơn vị mua sắm gồm chuỗi bán lẻ, nhà hàng, nhà sản xuất đồ uống / thực phẩm chế biến, và các nhà nhập khẩu thực phẩm hữu cơ.
Định nghĩa #
Class 50372000 bao gồm quả mâm xôi đen (Rubus spp.) ở dạng tươi hoặc sơ chế nhẹ (ví dụ làm mềm bằng nhiệt), sau đó bảo quản bằng cách đóng vào hộp kim loại, lọ thủy tinh, hoặc vỏ nhựa với chất bảo quản (nước đường, nước muối, hoặc gel pectin). Quả phải tuân theo tiêu chuẩn hữu cơ (organic standards) của các tổ chức quốc tế (IFOAM, EU, USDA) hoặc Việt Nam (nếu có chứng chỉ hữu cơ Việt Nam). Class này không bao gồm quả mâm xôi đen tươi còn nguyên trái (thuộc segment quả tươi khác), quả đã sơ chế sâu thành nước trái cây hay tương (thuộc các family xử lý sâu khác như một mã cùng family), cũng không bao gồm các loại quả mâm xôi khác như xanh hay đỏ (thuộc các class siblings riêng).
Khi nào chọn mã này #
Chọn 50372000 khi đối tượng mua sắm là quả mâm xôi đen đã đóng hộp/lọ với chứng chỉ hữu cơ. Ví dụ: hợp đồng cung cấp 100 hộp mâm xôi đen hữu cơ đóng lọ 400g cho chuỗi siêu thị; đơn hàng quả mâm xôi đen canned hữu cơ cho nhà máy chế biến sốt trang trí bánh. Nếu quả chưa được xác định loại cụ thể (như Apache, Black Satin, Cherokee) hoặc số lượng lớn gộp nhiều giống, dùng class 50372000. Khi xác định chính xác giống (như Apache hay Black Satin), có thể dùng mã commodity 8 chữ số tương ứng (50372001 hoặc 50372002). Tiêu chí chọn mã: (1) quả phải là mâm xôi đen, (2) phải ở dạng đóng hộp/lọ (không tươi), (3) phải có chứng chỉ hữu cơ.
Dễ nhầm với mã nào #
| Mã | Tên | Điểm phân biệt |
|---|---|---|
| 50372100 | Canned or jarred organic bilberries | Quả việt quất hữu cơ đóng hộp — hình dáng nhỏ hơn, mùi vị khác, từ loài Vaccinium |
| 50372200 | Canned or jarred organic blueberries | Quả việt quất xanh hữu cơ đóng hộp — màu xanh hoặc xanh tím, hương khác, từ Vaccinium spp. |
| 50371600 | Canned or jarred organic apricots | Quả mơ hữu cơ đóng hộp — không phải berry, là trái hạch |
| 50371900 | Canned or jarred organic bearberries | Quả mâm xôi gấu hữu cơ đóng hộp — loài khác, hương vị đắng hơn, từ Arctostaphylos |
| 50372300 | Canned or jarred organic breadfruit | Quả mít hữu cơ đóng hộp — không phải berry, là quả tổng hợp khác, kích thước lớn hơn |
Diểm chính để phân biệt: (1) tên loài Rubus — đặc trưng mâm xôi đen; (2) màu đen hay tím sẫm — không xanh (như blueberry) hoặc đỏ (như strawberry); (3) hương vị chua ngọt đặc trưng của mâm xôi đen.
Các commodity tiêu biểu #
Các mã 8 chữ số trong class 50372000 phân chia theo giống (variety) cụ thể:
| Code | Tên (EN) | Tên VN |
|---|---|---|
| 50372001 | Canned or jarred organic apache blackberries | Mâm xôi đen Apache hữu cơ đóng hộp |
| 50372002 | Canned or jarred organic black satin blackberries | Mâm xôi đen Black Satin hữu cơ đóng hộp |
| 50372003 | Canned or jarred organic boysenberries | Mâm xôi Boysen (lai giữa mâm xôi đen, dâu, lý) hữu cơ đóng hộp |
| 50372004 | Canned or jarred organic cherokee blackberries | Mâm xôi đen Cherokee hữu cơ đóng hộp |
| 50372005 | Canned or jarred organic chester blackberries | Mâm xôi đen Chester hữu cơ đóng hộp |
Nhà mua sắm có thể dùng class 50372000 để gói thầu gộp nhiều giống, hoặc dùng mã commodity 8 chữ số nếu cần chỉ định giống cụ thể.
Câu hỏi thường gặp #
- Mâm xôi đen tươi (không đóng hộp) thuộc mã nào?
Mâm xôi đen tươi còn nguyên trái thuộc Segment một mã cùng family Fresh or Chilled Fruits, không phải class 50372000. Class 50372000 chỉ dành cho quả đã bảo quản bằng cách đóng hộp hoặc lọ.
- Nước ép hoặc tương mâm xôi đen hữu cơ thuộc mã nào?
Nước ép hay tương (puree, juice concentrate) thuộc các family xử lý sâu khác trong Segment 50000000, không phải class 50372000. Class này chỉ dành cho quả nguyên hoặc sơ chế nhẹ trong chất lỏng bảo quản.
- Mâm xôi đen đóng hộp nhưng không có chứng chỉ hữu cơ có dùng mã này không?
Không. Class 50372000 yêu cầu chứng chỉ hữu cơ (organic certification). Nếu quả không hữu cơ, sẽ thuộc các class canned blackberries thường (không organic) trong segment khác hoặc family khác.
- Boysenberry và blackberry có khác nhau không?
Có. Boysenberry là loài lai giữa mâm xôi đen, dâu tây và lý, hương vị khác biệt. Mặc dù mã 50372003 (Boysenberries) nằm trong class 50372000, nhưng nó là commodity riêng biệt. Khi đấu thầu cần chỉ định, nên dùng mã commodity để tránh nhầm.
- Chứng chỉ hữu cơ nước ngoài (EU, USDA) có được công nhận tại Việt Nam không?
Theo quy định hiện hành của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, chứng chỉ hữu cơ từ các tổ chức quốc tế công nhận (EU, USDA, IFOAM) thường được chấp nhận cho nhập khẩu. Tuy nhiên nên kiểm tra kỹ yêu cầu chứng thực của từng gói thầu.