Cấp lớp 50522100 – Quả việt quất rừng không biến đổi gen (English: Non GMO billberries) là mã UNSPSC phân loại quả việt quất rừng tươi được sản xuất mà không sử dụng các kỹ thuật biến đổi gen (GMO — Genetically Modified Organism). Quả việt quất rừng được sản xuất thông qua các phương pháp tự nhiên như lai tạo truyền thống, nuôi cấy mô, lên men, hoặc thụ phấn trong ống nghiệm, không áp dụng công nghệ DNA tái tổ hợp. Cấp lớp này thuộc Cấp nhóm 50520000 – Trái cây tươi không biến đổi gen Non GMO fresh fruits, Cấp ngành 50000000 – Thực phẩm và Đồ uống Food and Beverage Products. Tại Việt Nam, các đơn vị nhập khẩu quả tươi cao cấp, chuỗi bán lẻ hữu cơ và khách hàng có nhu cầu thực phẩm sạch thường sử dụng mã này cho gói thầu quả việt quất rừng không GMO.

Định nghĩa #

Cấp lớp 50522100 bao gồm quả việt quất rừng (billberries — còn gọi là lingonberries hoặc cowberries) ở dạng tươi, chưa qua chế biến, được sản xuất mà không sử dụng các kỹ thuật biến đổi gen nhân tạo.

Theo UNSPSC, "non-GMO" có nghĩa là sản xuất không sử dụng các phương pháp làm thay đổi cơ bản cấu trúc di truyền mà không thể xảy ra trong tự nhiên. Cách sản xuất được cấm gồm: (1) Hợp nhất tế bào (cell fusion), (2) Vi/macro-bao gói (microencapsulation, macro-encapsulation), (3) Công nghệ DNA tái tổ hợp bao gồm xóa gen, nhân đôi gen, đưa gen lạ, hoặc thay đổi vị trí gen.

Ngược lại, các phương pháp truyền thống sau được coi là non-GMO: (1) Lai tạo truyền thống (traditional breeding), (2) Liên hợp vi khuẩn (conjugation), (3) Lên men (fermentation), (4) Lai tạo (hybridization), (5) Thụ phấn trong ống nghiệm (in vitro fertilization), (6) Nuôi cấy mô (tissue culture).

Quả việt quất rừng là quả có màu đỏ đậm đến tím đen, kích thước nhỏ, mọc dại hoặc trồng tại các vùng khí hậu lạnh ôn đới.

Khi nào chọn mã này #

Chọn mã 50522100 khi đối tượng mua sắm đáp ứng ba điều kiện: (1) Sản phẩm là quả việt quất rừng tươi, (2) Chưa qua chế biến (không phải dạng nước, mứt, hoặc sấy khô), (3) Được sản xuất không dùng công nghệ biến đổi gen (có chứng chỉ non-GMO hoặc khai báo không GMO).

Ví dụ: gói thầu nhập khẩu quả việt quất rừng tươi từ các nước Bắc Âu có sẵn chứng chỉ non-GMO cho chuỗi siêu thị hữu cơ; hợp đồng mua quả việt quất rừng tươi từ vườn trồng đặc biệt tại Ấn Độ không sử dụng phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu tổng hợp.

Nếu sản phẩm đã qua xử lý (nước việt quất rừng, mứt, quả sấy) → thuộc các cấp nhóm khác trong Cấp ngành 50000000. Nếu không yêu cầu chứng chỉ non-GMO cụ thể → có thể dùng Cấp nhóm 50520000 non-GMO fresh fruits hoặc Cấp nhóm quả tươi chung khác.

Dễ nhầm với mã nào #

Mã Tên Điểm phân biệt
50522000 – Quả dâu đen không biến đổi gen Non GMO blackberries Quả mâm đen (blackberries), kích thước lớn hơn, hạt to, vị chua đắng khác. Dùng 50522100 nếu xác định là việt quất rừng (billberries).
50522200 – Việt quất không GMO Non GMO blueberries Quả việt quất (blueberries), kích thước lớn hơn việt quất rừng, vị ngọt hơn, dạng tròn hoàn hảo hơn.
50521900 – Quả mâm xôi gấu không biến đổi gen Non GMO bearberries Quả mâm gấu (bearberries), loại quả khác, vị đắng hơn, ít được trồng thương mại.
50522300 – Sa kê non-GMO Non GMO breadfruits Quả mít, hoàn toàn khác loại, kích thước lớn hơn rất nhiều, công dụng khác. Không nhầm lẫn nếu xác định rõ sản phẩm là quả việt quất rừng.

Chìa khóa phân biệt: việt quất rừng (billberries) là quả bé tẻm (đường kính 8-12 mm), mọc thành cụm, thường màu đỏ đậm đến tím; mọc dại tại các vùng đất chua lạnh ôn đới. Việt quất rừng (blueberries) lớn hơn, thường trồng thương mại, vị ngọt hơn.

Các cấp hàng hóa tiêu biểu #

Các mã cấp hàng hóa 8-chữ-số phân loại quả việt quất rừng theo giống và môi trường sản xuất:

Mã Tên (EN) Tên VN
50522101 Non GMO bog bilberries Việt quất rừng ở vùng đất ngập nước
50522102 Non GMO dwarf bilberries Việt quất rừng thân thấp, giống nái
50522103 Non GMO mountain bilberries Việt quất rừng vùng núi cao
50522104 Non GMO oval-leaved bilberries Việt quất rừng lá hình bầu dục

Khi hồ sơ thầu cần xác định giống và điều kiện sinh trưởng (ví dụ "việt quất rừng vùng đất ngập" từ Phần Lan), dùng cấp hàng hóa 8-chữ-số. Khi gợi ý chung cho loại quả tươi không GMO mà không cần chỉ định giống → dùng Cấp lớp 50522100.

Câu hỏi thường gặp #

Quả việt quất rừng có GMO và không GMO khác nhau như thế nào?

Quả việt quất rừng tự nhiên hầu như không bao giờ được tạo ra bằng công nghệ DNA tái tổ hợp trong thương mại. Tuy nhiên, mã non-GMO 50522100 được dùng để chỉ rõ sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn sản xuất không dùng các phương pháp biến đổi gen cụ thể, hữu ích cho các khách hàng muốn chứng minh chuỗi cung ứng sạch.

Nước việt quất rừng hoặc việt quất rừng sấy khô thuộc mã nào?

Nước việt quất rừng (juice) thuộc các mã nước trái cây trong Cấp nhóm 50520000 hoặc Cấp nhóm. Việt quất rừng sấy khô thuộc các mã quả sấy trong Cấp nhóm 50520000. Mã 50522100 chỉ dành cho quả tươi chưa qua chế biến.

Quả việt quất rừng trồng trong nhà kính có được phân loại là non-GMO không?

Có. Quả trồng trong nhà kính không dùng công nghệ DNA tái tổ hợp vẫn được phân loại là non-GMO. Phương pháp trồng (ngoài trời hay trong nhà kính) không ảnh hưởng đến trạng thái non-GMO; tiêu chí là không sử dụng công nghệ biến đổi gen.

Có cần chứng chỉ non-GMO cụ thể khi đặt hàng mã 50522100?

Tuỳ vào yêu cầu khách hàng. Nếu gói thầu yêu cầu chứng chỉ non-GMO (ví dụ chứng chỉ hữu cơ hoặc khai báo non-GMO), nhà cung cấp phải cung cấp tài liệu hỗ trợ. Nếu không yêu cầu cụ thể, chỉ cần sản phẩm đáp ứng định nghĩa non-GMO theo tiêu chí UNSPSC.

Sự khác nhau giữa việt quất rừng và việt quất là gì?

Việt quất rừng (billberries) có kích thước nhỏ hơn (8-12 mm), hạt dùng được, vị chua đắng hơn, thường mọc dại tại vùng đất chua. Việt quất rừng (blueberries) lớn hơn (14-20 mm), vị ngọt hơn, thường trồng thương mại, hạt nhỏ ít cảm nhận. Mã 50522100 là việt quất rừng; mã 50522200 là việt quất.

Xem thêm #

Danh mục