Mã UNSPSC 50603300 — Rau cress đông lạnh không GMO
Cấp lớp 50603300 – Rau cress đông lạnh không GMO (English: Frozen Non GMO cresses) là mã UNSPSC phân loại các loại rau cress (rau cải xoong, rau mầm) được đông lạnh để bảo quản, với tiêu chí không GMO (Non GMO). Theo định nghĩa UNSPSC, rau Non GMO được sản xuất mà không sử dụng phương pháp biến đổi gen thông qua công nghệ tái tổ hợp DNA, mà chỉ sử dụng các phương pháp lai tạo truyền thống, lên men, hay nuôi cấy mô. Cấp lớp này thuộc Cấp nhóm 50600000 – Rau củ đông lạnh không biến đổi gen Frozen Non GMO vegetables, Cấp ngành 50000000 – Thực phẩm và Đồ uống Food and Beverage Products. Tại Việt Nam, mã này áp dụng cho nhập khẩu hoặc chế biến sâu rau cress đông lạnh phục vụ nhà hàng, bếp ăn tập thể, và ngành thực phẩm chế biến.
Định nghĩa #
Cấp lớp 50603300 bao gồm các loại rau cress (cải chua, mầm cây cress) ở dạng đã được đông lạnh (frozen/chilled) để bảo quản, với tính chất Non GMO là tiêu chí chính. Rau Non GMO là rau được trồng từ hạt giống Non GMO hoặc cây Non GMO mà không sử dụng:
- Công nghệ tái tổ hợp DNA (gene editing, gene deletion, gene doubling, chèn gen ngoại, di chuyển vị trí gen)
- Hợp tác tế bào (cell fusion)
- Nhúng vi mô hay vĩ mô (microencapsulation, macro-encapsulation)
Nhưng được sản xuất từ các phương pháp truyền thống như: lai tạo (hybridization), lên men (fermentation), nuôi cấy mô (tissue culture), hoặc thụ tinh in vitro (in vitro fertilization).
Rau cress là nhóm rau lá nhỏ, cổ dài, thường có vị chua nhẹ, dùng trang trí và ăn kèm salad hoặc cơm. Các cấp hàng hóa tiêu biểu: cress đất (land cress), cress nước (watercress), cải cuống vàng (nasturtium), cress mùa đông (wintercress).
Khi nào chọn mã này #
Chọn 50603300 khi đối tượng mua sắm / nhập khẩu là rau cress đã đông lạnh và có chứng chỉ hoặc tiêu chí Non GMO. Ví dụ:
- Hợp đồng nhập khẩu rau cress đông lạnh Non GMO cho chuỗi nhà hàng
- Gói thầu cung cấp rau cress đông lạnh phục vụ bếp ăn tập thể bệnh viện (yêu cầu Non GMO)
- Mua nguyên liệu cho nhà máy chế biến thực phẩm sử dụng rau cress đông lạnh Non GMO
Nếu rau cress tươi sống (chưa đông) → dùng cấp nhóm. Nếu rau cress được sản xuất từ hạt giống GMO hoặc không xác định rõ tiêu chí GMO → không dùng 50603300, dùng các mã rau cress không GMO khác hoặc Cấp nhóm chung.
Dễ nhầm với mã nào #
| Mã | Tên | Điểm phân biệt |
|---|---|---|
| 50601500 – Dâu tây đông lạnh không biến đổi gene | Frozen Non GMO artichokes | Carciofi (hoa atiso), khác cress; rau này có cấu trúc to hơn, ăn buồng nụ |
| 50601800 – Đậu không biến đổi gene đông lạnh | Frozen Non GMO beans | Đậu đông lạnh, khác cress; cấu trúc hạt dài/tròn, không phải lá |
| 50602000 – Súp lơ xanh đông lạnh không biến đổi gen | Frozen Non GMO broccoli | Súp lơ xanh, khác cress hoàn toàn; rau này có hoa cụm |
| 50603301 | Frozen Non GMO land cress | cấp hàng hóa con (child) của 50603300, chỉ định land cress cụ thể |
| 50603303 | Frozen Non GMO watercress | cấp hàng hóa con (child) của 50603300, chỉ định watercress cụ thể |
Cấp lớp 50603300 là mã cha (parent) gộp tất cả loại rau cress đông lạnh Non GMO. Khi xác định được loài cứ thể (land cress, watercress, nasturtium, wintercress), ưu tiên dùng cấp hàng hóa con 8 chữ số để chính xác hơn. Cấp lớp 50603300 dùng khi gói thầu gộp nhiều loại rau cress hoặc chưa xác định loài cụ thể.
Các cấp hàng hóa tiêu biểu #
Các cấp hàng hóa 8 chữ số con trong Cấp lớp 50603300:
| Mã | Tên (EN) | Tên VN |
|---|---|---|
| 50603301 | Frozen Non GMO land cress | Rau cress đất đông lạnh không GMO |
| 50603302 | Frozen Non GMO nasturtium | Cải cuống vàng đông lạnh không GMO |
| 50603303 | Frozen Non GMO watercress | Cải xoong đông lạnh không GMO |
| 50603304 | Frozen Non GMO wintercress | Rau cress mùa đông đông lạnh không GMO |
Khi hồ sơ thầu yêu cầu rõ loài, sử dụng cấp hàng hóa 8 chữ số. Khi đơn hàng gộp hoặc không cần chi tiết loài, dùng Cấp lớp 50603300.
Câu hỏi thường gặp #
- Rau cress tươi sống (chưa đông) thuộc mã nào?
Rau cress tươi sống không thuộc 50603300. Mã 50603300 chỉ cho rau cress đã đông lạnh. Rau tươi sống cress Non GMO thuộc các cấp nhóm khác trong Cấp ngành 50000000 hoặc Cấp ngành.
- Rau cress đông lạnh nhưng không có chứng chỉ Non GMO có dùng 50603300 không?
Không nên. Mã 50603300 bắt buộc có tiêu chí Non GMO trong định nghĩa UNSPSC. Nếu không xác định được rau là Non GMO, dùng các mã rau cress tổng quát khác hoặc Cấp lớp rau đông lạnh chung không kèm điều kiện Non GMO.
- Cress tươi sống Non GMO cần dùng mã nào?
Cress tươi sống Non GMO không thuộc mã 50603300 (mà là đông lạnh). Cần tra cứu cấp nhóm khác trong Cấp ngành 50000000 hoặc Cấp ngành.
- Rau cress đông lạnh có thể nào được dùng trong bếp ăn của bệnh viện?
Có. Rau cress đông lạnh Non GMO thường được dùng trong các bếp ăn tập thể, nhà hàng, cơ sở chăm sóc sức khỏe vì tính chất bảo quản lâu, an toàn vi sinh vật, và đáp ứng tiêu chí Non GMO cho các yêu cầu y tế hoặc dinh dưỡng chuyên biệt.
- Làm thế nào phân biệt frozen Non GMO cress với các loại rau đông lạnh khác?
Phân biệt bằng hình thái: rau cress có cấu trúc lá nhỏ, cổ dài, vị chua nhẹ; khác với đậu (bean), brokoli, artichoke hay các rau lá khác. Ngoài ra, chứng chỉ Non GMO hoặc tài liệu nhà cung cấp sẽ ghi rõ loại rau và tiêu chí Non GMO.