Mã UNSPSC 50601500 — Dâu tây đông lạnh không biến đổi gene (Frozen Non GMO artichokes)
Class 50601500 (English: Frozen Non GMO artichokes) trong UNSPSC phân loại dâu tây — rau xanh đông lạnh được sản xuất theo tiêu chuẩn không biến đổi gene (Non-GMO). Dâu tây đông lạnh được bảo quản bằng công nghệ đông lạnh để duy trì chất lượng dinh dưỡng và kéo dài thời hạn sử dụng. Class này thuộc Family 50600000 Frozen Non GMO vegetables, Segment 50000000 Food and Beverage Products. Tại Việt Nam, mã này áp dụng cho các hợp đồng cung cấp dâu tây đông lạnh phục vụ nhà hàng, bếp công nghiệp, công ty chế biến thực phẩm và bán lẻ."
Định nghĩa #
Class 50601500 bao gồm dâu tây — loại rau xanh tươi — được rửa, cắt, sơ chế (blanch nếu cần) và đông lạnh bảo quản ở nhiệt độ dưới 0°C. Tiêu chuẩn Non-GMO yêu cầu sản phẩm được sản xuất từ giống dâu tây không sử dụng công nghệ biến đổi gene như: tái tổ hợp DNA (recombinant DNA), chỉnh sửa gene (gene deletion/doubling), nhập gene ngoại lai (introducing foreign gene), hoặc dịch chuyển gene (gene relocation). Tiêu chuẩn này cho phép các phương pháp lai tạo truyền thống (hybridization), nhân giống mô (tissue culture), thụ tinh trong ống nghiệm (in vitro fertilization), lên men (fermentation) và liên hợp (conjugation), vì những phương pháp này xảy ra tự nhiên hoặc được coi là không gây biến đổi gen cơ bản.
Khi nào chọn mã này #
Chọn 50601500 khi hợp đồng mua sắm yêu cầu: (1) sản phẩm là dâu tây dạng đông lạnh; (2) giống dâu tây được xác nhận là không GMO; (3) sản phẩm đã qua xử lý (sơ chế, blanching, cắt lát) trước khi đông lạnh. Ví dụ: gói mua dâu tây đông lạnh cắt nhánh cho cơm trưa bếp công nghiệp, hợp đồng cung cấp dâu tây đông lạnh không GMO cho nhà máy chế biến thực phẩm đông lạnh, hay đơn hàng dâu tây đông lạnh cho hệ thống siêu thị bán lẻ. Nếu yêu cầu rõ ràng loại dâu tây cụ thể (ví dụ Brittany artichokes, Green Globe artichokes), ưu tiên dùng mã commodity 8-chữ-số.
Dễ nhầm với mã nào #
| Mã | Tên | Điểm phân biệt |
|---|---|---|
| 50601600 | Frozen Non GMO asparagus | Măng tây đông lạnh, không phải dâu tây |
| 50601700 | Frozen Non GMO avocados | Quả bơ đông lạnh, khác loài hoàn toàn |
| 50601800 | Frozen Non GMO beans | Đậu các loại đông lạnh, không phải dâu tây |
| 50601900 | Frozen Non GMO beets | Củ dền đông lạnh, không phải dâu tây |
Phân biệt chủ yếu: (1) loài rau xanh — dâu tây (artichoke) là bông hoa chưa nở của cây Cynara cardunculus, khác hình dáng và vị hoàn toàn so với măng tây, đậu, hay các rau khác cùng family; (2) tiêu chuẩn Non-GMO — nếu sản phẩm là dâu tây thường (GMO được phép) hoặc sản phẩm không đông lạnh (dâu tây tươi), dùng các mã khác trong UNSPSC. Nếu giao hàng là dâu tây tươi không đông lạnh, tìm mã trong family rau xanh tươi (không phải 50600000).
Các commodity tiêu biểu #
| Code | Tên (EN) | Tên VN |
|---|---|---|
| 50601501 | Frozen Non GMO Brittany artichokes | Dâu tây Brittany đông lạnh không GMO |
| 50601502 | Frozen Non GMO Catanese artichokes | Dâu tây Catanese đông lạnh không GMO |
| 50601503 | Frozen Non GMO French artichokes | Dâu tây Pháp đông lạnh không GMO |
| 50601504 | Frozen Non GMO Green Globe artichokes | Dâu tây Green Globe đông lạnh không GMO |
| 50601505 | Frozen Non GMO Gros Camus de Bretagne artichokes | Dâu tây Gros Camus de Bretagne đông lạnh không GMO |
Các commodity con mô tả các giống dâu tây phổ biến. Khi yêu cầu cụ thể giống (ví dụ Green Globe cho bếp cao cấp, hoặc Brittany cho chế biến công nghiệp), dùng commodity 8-chữ-số. Khi gợi ý hoặc chưa xác định giống, dùng class 50601500.
Câu hỏi thường gặp #
- Dâu tây đông lạnh Non-GMO khác gì với dâu tây đông lạnh thường?
Khác ở tiêu chuẩn sản xuất giống. Non-GMO yêu cầu giống dâu tây không sử dụng công nghệ tái tổ hợp DNA hay biến đổi gene công nghệ cao, chỉ dùng các phương pháp lai tạo tự nhiên hoặc truyền thống như lai tạo, nhân giống mô, in vitro fertilization. Dâu tây thường có thể từ giống GMO nếu được phép pháp luật địa phương.
- Dâu tây đông lạnh cắt nhánh hay cả quả thuộc mã 50601500 không?
Cả hai đều thuộc 50601500. Class này bao gồm dâu tây đông lạnh dưới mọi hình thức sơ chế — nguyên quả, cắt nhánh, cắt lát, hay đã tước lớp ngoài. Miễn là sản phẩm chính là dâu tây đông lạnh không GMO.
- Dâu tây tươi không đông lạnh Non-GMO thuộc mã nào?
Dâu tây tươi (chưa đông lạnh) thuộc các family khác trong UNSPSC — tìm family rau xanh tươi (fresh vegetables), không phải family 50600000 (Frozen vegetables).
- Dâu tây bảo quản bằng phương pháp khác (muối, dầu, nước chấm) có dùng 50601500 không?
Không. Các dâu tây được bảo quản bằng dầu, nước muối hoặc các chế phẩm khác thuộc các family khác trong segment thực phẩm, vì chúng được coi là sản phẩm chế biến chứ không phải đông lạnh đơn thuần.
- Hợp đồng mua dâu tây đông lạnh không yêu cầu Non-GMO thì dùng mã nào?
Tìm mã tương ứng trong family Frozen vegetables khác (không phải family 50600000). UNSPSC có các family riêng cho rau đông lạnh thường (GMO cho phép). Nếu không xác định chính xác, hỏi nhà cung cấp hoặc kiểm tra danh mục UNSPSC segment 50 đầy đủ.