Mã UNSPSC 50601500 — Dâu tây đông lạnh không biến đổi gene (Frozen Non GMO atisôs)
Cấp lớp 50601500 – Dâu tây đông lạnh không biến đổi gene (English: Frozen Non GMO atisôs) trong UNSPSC phân loại dâu tây — rau xanh đông lạnh được sản xuất theo tiêu chuẩn không biến đổi gene (Non-GMO). Dâu tây đông lạnh được bảo quản bằng công nghệ đông lạnh để duy trì chất lượng dinh dưỡng và kéo dài thời hạn sử dụng. Cấp lớp này thuộc Cấp nhóm 50600000 – Rau củ đông lạnh không biến đổi gen Frozen Non GMO vegetables, Cấp ngành 50000000 – Thực phẩm và Đồ uống Food and Beverage Products. Tại Việt Nam, mã này áp dụng cho các hợp đồng cung cấp dâu tây đông lạnh phục vụ nhà hàng, bếp công nghiệp, công ty chế biến thực phẩm và bán lẻ.
Định nghĩa #
Cấp lớp 50601500 bao gồm dâu tây — loại rau xanh tươi — được rửa, cắt, sơ chế (blanch nếu cần) và đông lạnh bảo quản ở nhiệt độ dưới 0°C. Tiêu chuẩn Non-GMO yêu cầu sản phẩm được sản xuất từ giống dâu tây không sử dụng công nghệ biến đổi gene như: tái tổ hợp DNA (recombinant DNA), chỉnh sửa gene (gene deletion/doubling), nhập gene ngoại lai (introducing foreign gene), hoặc dịch chuyển gene (gene relocation). Tiêu chuẩn này cho phép các phương pháp lai tạo truyền thống (hybridization), nhân giống mô (tissue culture), thụ tinh trong ống nghiệm (in vitro fertilization), lên men (fermentation) và liên hợp (conjugation), vì những phương pháp này xảy ra tự nhiên hoặc được coi là không gây biến đổi gen cơ bản.
Khi nào chọn mã này #
Chọn 50601500 khi hợp đồng mua sắm yêu cầu: (1) sản phẩm là dâu tây dạng đông lạnh; (2) giống dâu tây được xác nhận là không GMO; (3) sản phẩm đã qua xử lý (sơ chế, blanching, cắt lát) trước khi đông lạnh. Ví dụ: gói mua dâu tây đông lạnh cắt nhánh cho cơm trưa bếp công nghiệp, hợp đồng cung cấp dâu tây đông lạnh không GMO cho nhà máy chế biến thực phẩm đông lạnh, hay đơn hàng dâu tây đông lạnh cho hệ thống siêu thị bán lẻ. Nếu yêu cầu rõ ràng loại dâu tây cụ thể (ví dụ Brittany atisôs, Green Globe atisôs), ưu tiên dùng mã cấp hàng hóa 8-chữ-số.
Dễ nhầm với mã nào #
| Mã | Tên | Điểm phân biệt |
|---|---|---|
| 50601600 – Măng tây đông lạnh không biến đổi gen | Frozen Non GMO asparagus | Măng tây đông lạnh, không phải dâu tây |
| 50601700 – Quả bơ đông lạnh không biến đổi gen | Frozen Non GMO avocados | Quả bơ đông lạnh, khác loài hoàn toàn |
| 50601800 – Đậu không biến đổi gene đông lạnh | Frozen Non GMO beans | Đậu các loại đông lạnh, không phải dâu tây |
| 50601900 – Cà chua cRoot đỏ đông lạnh không biến đổi gen | Frozen Non GMO beets | Củ dền đông lạnh, không phải dâu tây |
Phân biệt chủ yếu: (1) loài rau xanh — dâu tây (atisô) là bông hoa chưa nở của cây Cynara cardunculus, khác hình dáng và vị hoàn toàn so với măng tây, đậu, hay các rau khác cùng cấp nhóm; (2) tiêu chuẩn Non-GMO — nếu sản phẩm là dâu tây thường (GMO được phép) hoặc sản phẩm không đông lạnh (dâu tây tươi), dùng các mã khác trong UNSPSC. Nếu giao hàng là dâu tây tươi không đông lạnh, tìm mã trong cấp nhóm rau xanh tươi (không phải 50600000).
Các cấp hàng hóa tiêu biểu #
| Mã | Tên (EN) | Tên VN |
|---|---|---|
| 50601501 | Frozen Non GMO Brittany atisôs | Dâu tây Brittany đông lạnh không GMO |
| 50601502 | Frozen Non GMO Catanese atisôs | Dâu tây Catanese đông lạnh không GMO |
| 50601503 | Frozen Non GMO French atisôs | Dâu tây Pháp đông lạnh không GMO |
| 50601504 | Frozen Non GMO Green Globe atisôs | Dâu tây Green Globe đông lạnh không GMO |
| 50601505 | Frozen Non GMO Gros Camus de Bretagne atisôs | Dâu tây Gros Camus de Bretagne đông lạnh không GMO |
Các cấp hàng hóa con mô tả các giống dâu tây phổ biến. Khi yêu cầu cụ thể giống (ví dụ Green Globe cho bếp cao cấp, hoặc Brittany cho chế biến công nghiệp), dùng cấp hàng hóa 8-chữ-số. Khi gợi ý hoặc chưa xác định giống, dùng Cấp lớp 50601500.
Câu hỏi thường gặp #
- Dâu tây đông lạnh Non-GMO khác gì với dâu tây đông lạnh thường?
Khác ở tiêu chuẩn sản xuất giống. Non-GMO yêu cầu giống dâu tây không sử dụng công nghệ tái tổ hợp DNA hay biến đổi gene công nghệ cao, chỉ dùng các phương pháp lai tạo tự nhiên hoặc truyền thống như lai tạo, nhân giống mô, in vitro fertilization. Dâu tây thường có thể từ giống GMO nếu được phép pháp luật địa phương.
- Dâu tây đông lạnh cắt nhánh hay cả quả thuộc mã 50601500 không?
Cả hai đều thuộc 50601500. Cấp lớp này bao gồm dâu tây đông lạnh dưới mọi hình thức sơ chế — nguyên quả, cắt nhánh, cắt lát, hay đã tước lớp ngoài. Miễn là sản phẩm chính là dâu tây đông lạnh không GMO.
- Dâu tây tươi không đông lạnh Non-GMO thuộc mã nào?
Dâu tây tươi (chưa đông lạnh) thuộc các cấp nhóm khác trong UNSPSC — tìm cấp nhóm rau xanh tươi (fresh vegetables), không phải Cấp nhóm 50600000 (Frozen vegetables).
- Dâu tây bảo quản bằng phương pháp khác (muối, dầu, nước chấm) có dùng 50601500 không?
Không. Các dâu tây được bảo quản bằng dầu, nước muối hoặc các chế phẩm khác thuộc các cấp nhóm khác trong cấp ngành thực phẩm, vì chúng được coi là sản phẩm chế biến chứ không phải đông lạnh đơn thuần.
- Hợp đồng mua dâu tây đông lạnh không yêu cầu Non-GMO thì dùng mã nào?
Tìm mã tương ứng trong cấp nhóm Frozen vegetables khác (không phải Cấp nhóm 50600000). UNSPSC có các cấp nhóm riêng cho rau đông lạnh thường (GMO cho phép). Nếu không xác định chính xác, hỏi nhà cung cấp hoặc kiểm tra danh mục UNSPSC Cấp ngành 50 đầy đủ.