Mã UNSPSC 50342100 — Quả việt quất đông lạnh (Frozen bilberries)

Định nghĩa #

Class 50342100 bao gồm quả việt quất (Vaccinium myrtillus, còn gọi là bilberry, blueberry hoang dã) đã được đông lạnh ngay sau thu hoạch hoặc sau xử lý sơ bộ nhẹ (rửa, phân loại kích thước). Quá trình đông lạnh dừng lại các phản ứng chuyển hóa, giữ nguyên chất lượng dinh dưỡng và đặc tính organoleptik (mầu sắc, vị) của quả tươi. UNSPSC phân biệt rõ ràng việt quất đông lạnh với việt quất tươi (thuộc family quả tươi khác) và quả việt quất đã chế biến (nước ép, mứt, sấy khô — các segment khác). Commodity tiêu biểu: việt quất đầm lầy đông lạnh (bog bilberries), việt quất tán nhỏ đông lạnh (dwarf bilberries), việt quất núi đông lạnh (mountain bilberries).

Khi nào chọn mã này #

Chọn 50342100 khi sản phẩm mua sắm là quả việt quất ở trạng thái đông lạnh, nhập khẩu hay mua trong nước, dùng cho: (1) sản xuất nước ép, smoothie, thực phẩm chức năng; (2) làm nước sốt (topping) cho kem, sữa chua, bánh; (3) bán lẻ cấp thức ăn (foodservice) hoặc bán lẻ cuối cùng. Ví dụ: hợp đồng nhập khẩu quả việt quất đông lạnh từ Đông Âu, gói mua việt quất đông lạnh cho nhà máy chế biến đồ uống, đơn hàng cung cấp định kỳ việt quất đông lạnh cho chuỗi cafe. Nếu xác định rõ loại việt quất cụ thể (đầm lầy, tán nhỏ, núi), ưu tiên dùng commodity 8 chữ số; khi không xác định được, dùng class 50342100.

Dễ nhầm với mã nào #

Ngoài ra, nếu quả việt quất chưa đông lạnh mà ở dạng tươi, dùng family/segment quả tươi khác. Nếu quả việt quất đã được chế biến (nước ép, mứt sấy khô), dùng các segment chế biến thực phẩm riêng biệt (Segment một mã cùng family+ cho các sản phẩm đã xử lý sâu).

Các commodity tiêu biểu #

Các commodity 8 chữ số trong class 50342100 phân biệt theo giống/loại địa lý của việt quất:

Khi nhập khẩu từ các nước khác nhau (Ba Lan, Phần Lan, Thụy Điển, Nga) hoặc hợp đồng yêu cầu loại cụ thể, dùng commodity 8 chữ số. Khi gói mua gộp hoặc loại không xác định rõ, dùng class 50342100.