Mã UNSPSC 90101600 — Dịch vụ tiệc và catering (Banquet and catering services)
Class 90101600 (English: Banquet and catering services) trong UNSPSC phân loại dịch vụ cung cấp thức ăn và đồ uống tại các sự kiện, tiệc tùng, họp mặt có quy mô từ nhỏ đến lớn — bao gồm dịch vụ tiệc lớn tại địa điểm định trước (banquet), dịch vụ catering lưu động, và dịch vụ cấp thực phẩm tại công trường xây dựng hoặc điểm làm việc. Class này thuộc Family 90100000 Restaurants and catering, Segment 90000000 Travel and Food and Lodging and Entertainment Services. Đối tượng phục vụ tại Việt Nam gồm khách sạn, trung tâm hội nghị, công ty tổ chức sự kiện, các cơ quan doanh nghiệp cần catering cho sự kiện nội bộ, và đơn vị xây dựng cung cấp suất ăn công nhân.
Định nghĩa #
Class 90101600 bao gồm dịch vụ xế thực ăn, đồ uống kèm phục vụ (service) tại các sự kiện, tiệc tùng, hoặc địa điểm công việc. Dịch vụ này khác biệt với nhà hàng thông thường (class 90101500 Eating and drinking establishments) ở chỗ: khách không tới địa điểm cố định của nhà hàng, mà nhà cung cấp dịch vụ catering đến địa điểm khách chỉ định (sân vườn, phòng họp, công trường, khoang tàu, máy bay).
Commodity con thuộc class: (1) Banquet facilities — cơ sở vật chất tiệc; (2) Party tent services — dịch vụ lều sự kiện; (3) Catering services — dịch vụ catering truyền thống; (4) Construction or work site catering services — dịch vụ cấp suất tại công trường; (5) Food service for transportation operators — dịch vụ thực phẩm trên máy bay, tàu.
Khi nào chọn mã này #
Chọn 90101600 khi hợp đồng mua sắm là dịch vụ cung cấp thức ăn + đồ uống + phục vụ tại sự kiện hoặc công việc tại địa điểm ngoài nhà hàng. Ví dụ thực tế:
- Gói dịch vụ tiệc cưới 300 khách tại sân khách sạn (dùng 90101601 nếu cần mã cụ thể cho banquet facilities)
- Hợp đồng catering cầm suất ăn trưa cho 50 nhân viên trong phòng họp công ty hàng ngày
- Dịch vụ cấp suất ăn cho công nhân tại công trường xây dựng (90101604)
- Dịch vụ cung cấp suất ăn trên chuyến bay hoặc tàu hỏa (90101605)
Nếu khách chỉ muốn mua thức ăn nấu sẵn mang về (không kèm phục vụ tại chỗ), dùng class 90101800 Carryout and takeaway services. Nếu chỉ muốn thuê bộ bàn ghế lều mà không kèm suất ăn, có thể dùng segment thiết bị cho sự kiện (Segment một mã cùng family hoặc một mã cùng family).
Dễ nhầm với mã nào #
| Mã | Tên | Điểm phân biệt |
|---|---|---|
| 90101500 | Eating and drinking establishments | Nhà hàng cố định, khách tự tới địa điểm; 90101600 là catering lưu động đến địa điểm khách |
| 90101700 | Cafeteria services | Dịch vụ quán ăn bếp bộ (ít sang trọng, định kỳ); 90101600 thường cho sự kiện đặc biệt hoặc suất cấp hàng ngày công trường |
| 90101800 | Carryout and takeaway services | Khách mua mang về, không phục vụ tại chỗ; 90101600 bao gồm setup, phục vụ, dọn dẹp tại địa điểm sự kiện |
| 90101900 | Food and beverage equipment rental or leasing and maintenance services | Chỉ cho thuê thiết bị (bàn, ghế, chảo, lò), không bao gồm dịch vụ thực phẩm; 90101600 là gói suất ăn + phục vụ |
Ranh giới chính: catering 90101600 = thực phẩm + phục vụ + thiết bị tại chỗ (gói dịch vụ hoàn chỉnh); 90101900 = chỉ thiết bị hoặc 90101800 = chỉ thức ăn mang đi.
Câu hỏi thường gặp #
- Gói dịch vụ catering gồm nấu ăn, phục vụ, dọn dẹp tại sự kiện thuộc mã nào?
Thuộc class 90101600 Banquet and catering services. Nếu cần mã chi tiết hơn, dùng commodity 90101603 Catering services (catering truyền thống) hoặc 90101604 (nếu là công trường xây dựng), 90101605 (nếu là trên phương tiện vận tải).
- Suất ăn công nhân cấp hàng ngày tại công trường xây dựng thuộc mã nào?
Thuộc commodity 90101604 Construction or work site catering services, nằm trong class 90101600. Dịch vụ này thường kèm theo hợp đồng xây dựng hoặc được cấp riêng bởi nhà thầu phụ chuyên cấp thực phẩm tại công trường.
- Chỉ mua hộp cơm nấu sẵn mang về mà không dùng dịch vụ phục vụ tại chỗ thuộc mã nào?
Thuộc class 90101800 Carryout and takeaway services, không phải 90101600. Catering 90101600 bao gồm phục vụ, setup bàn ghế, dọn dẹp tại sự kiện; carryout 90101800 chỉ là mua mang về.
- Dịch vụ cung cấp suất ăn trên máy bay thuộc mã nào?
Thuộc commodity 90101605 Food service for transportation operators, nằm trong class 90101600. Đây là dịch vụ xế thực phẩm chuyên biệt cho các hãng hàng không, hãng tàu, hoặc nhà vận tải.
- Thuê bộ bàn ghế lều cho sự kiện nhưng không kèm suất ăn thuộc mã nào?
Thuộc class 90101900 Food and beverage equipment rental or leasing and maintenance services, hoặc có thể thuộc segment vật tư sự kiện khác (segment 80 hoặc 52). Catering 90101600 bắt buộc phải có thành phần thực phẩm + phục vụ, không chỉ thiết bị.