Mã UNSPSC 50302000 — Quả dâu đen (Blackberries)
Cấp lớp 50302000 – Quả dâu đen (English: Blackberries) trong UNSPSC phân loại quả dâu đen (blackberries) — loại quả mọng nhỏ, thường có màu tím đen hoặc đen sẫm, thuộc họ hoa hồng (rose family), có hạt nhỏ nhưng ăn được. Cấp lớp này nằm trong Cấp nhóm 50300000 – Trái cây tươi Fresh fruits, Cấp ngành 50000000 – Thực phẩm và Đồ uống Food and Beverage Products. Quả dâu đen được sử dụng tại Việt Nam chủ yếu cho mục đích tiêu thụ tươi, chế biến nước ép, hoặc xuất khẩu sang các thị trường có nhu cầu cao như Châu Âu, Bắc Mỹ.
Định nghĩa #
Cấp lớp 50302000 bao gồm quả dâu đen ở trạng thái tươi, chưa qua chế biến, thu hoạch từ các giống cây mâm xôi (brambles) thuộc họ Rosaceae. Quả là một bộ tập hợp (aggregate fruit) gồm nhiều mẩu nhỏ (drupelets) liên kết với nhau, mỗi mẩu chứa một hạt. Cấp lớp 50302000 không bao gồm: (1) quả mâm xôi đỏ (raspberry) thuộc các cấp lớp khác cùng cấp nhóm; (2) quả đã xử lý lạnh đông, sấy hoặc ngâm nước đường (thuộc Cấp ngành 50000000; (3) nước ép dâu đen đã chế biến (thuộc Cấp ngành 50000000). Các cấp hàng hóa tiêu biểu: Apache blackberries, Black satin blackberries, Boysenberries, Cherokee blackberries, Chester blackberries.
Khi nào chọn mã này #
Chọn 50302000 khi sản phẩm mua sắm là quả dâu đen tươi nguyên trái, chưa qua xử lý, bảo quản thường hoặc bảo quản lạnh trong vòng một vài ngày. Ví dụ: hợp đồng cung cấp quả dâu đen tươi cho chuỗi bán lẻ; gói mua quả dâu đen để chế biến nước ép tại xí nghiệp thực phẩm; đơn hàng xuất khẩu quả dâu đen tuân theo tiêu chuẩn thương phẩm EU/Mỹ. Nếu hàng đã qua sấy, đông lạnh bảo quản dài hạn hoặc chế biến thành siro/nước ép, dùng mã khác thuộc Cấp ngành 50000000 tương ứng.
Dễ nhầm với mã nào #
| Mã | Tên hàng | Điểm phân biệt |
|---|---|---|
| 50302100 – Quả việt quất | Bilberries | Quả anh đào hoang dã, tròn hơn, màu xanh tím; dâu đen là quả hạt nhiều, dạng tập hợp |
| 50302200 – Quả việt quất | Blueberries | Quả việt quất, tròn, vỏ xanh tím; dâu đen hạt to hơn, dạng tập hợp, thường đen sẫm |
| 50301900 – Quả mâm xôi gấu | Bearberries | Quả đỏ nhỏ từ cây bò lạc; khác hoàn toàn về loài thực vật, vị, và hình dạng |
| 50301800 – Cây đơn | Barberries | Quả cam đỏ từ cây hàng rào; khác Rosaceae, không hạt như mâm xôi |
Ranh giới chính: dâu đen là quả tập hợp (aggregate) gồm nhiều mẩu nhỏ kết chặt lại, còn việt quất và anh đào hoang dã là quả đơn (single berry) tròn. Nếu có nghi ngờ, tham khảo từ khóa "blackberry" vs. "blueberry" hay hình dạng thực tế của quả.
Các cấp hàng hóa tiêu biểu #
Các cấp hàng hóa 8 chữ số trong Cấp lớp 50302000 mô tả giống cây dâu đen:
| Mã | Tên (EN) | Tên VN |
|---|---|---|
| 50302001 | Apache blackberries | Dâu đen Apache |
| 50302002 | Black satin blackberries | Dâu đen Black satin |
| 50302003 | Boysenberries | Mâm xôi Boysen |
| 50302004 | Cherokee blackberries | Dâu đen Cherokee |
| 50302005 | Chester blackberries | Dâu đen Chester |
Các giống này khác nhau về kích thước quả, độ chua ngọt, độ cứng khi bảo quản, và đặc tính sinh trưởng. Khi gói thầu hoặc hợp đồng cần xác định rõ giống, dùng cấp hàng hóa 8 chữ số. Khi không cần chỉ định giống (ví dụ "bất kỳ giống dâu đen tươi"), dùng Cấp lớp 50302000.
Câu hỏi thường gặp #
- Dâu đen và mâm xôi đỏ (raspberry) dùng mã khác nhau sao?
UNSPSC phân biệt theo loài thực vật và hình dạng quả. Mâm xôi đỏ có màu đỏ, quả mềm hơn, là loài khác trong Cấp nhóm 50300000. Dâu đen là một lớp cấp lớp riêng biệt với tên gọi cụ thể Blackberries để phục vụ nhu cầu mua sắm, đấu thầu, và logistics khác nhau tại các nước.
- Quả dâu đen đông lạnh hay sấy khô dùng mã nào?
Quả đã qua xử lý (đông lạnh, sấy khô, ngâm đường, nước ép) không dùng 50302000. Dùng các mã trong Cấp ngành 50000000 tùy loại xử lý và dạng sản phẩm cuối cùng.
- Giống Apache blackberries và Black satin blackberries có phải cùng mã không?
Không. Mỗi giống là một cấp hàng hóa riêng (Apache = 50302001, Black satin = 50302002). Khi giao dịch cần giống cụ thể, dùng mã 8 chữ số. Khi không phân biệt giống, dùng Cấp lớp 50302000 chung.
- Tiêu chuẩn chất lượng dâu đen tươi là gì?
UNSPSC không quy định tiêu chuẩn chất lượng — đó là trách nhiệm của tiêu chuẩn TCVN, tiêu chuẩn quốc gia, hoặc quy định của người mua (ví dụ EU/Mỹ). Hợp đồng mua bán nên ghi rõ độ chín, màu sắc, kích thước, tỷ lệ quả nứt/lỗi, nhiệt độ bảo quản.
- Boysenberries có phải dâu đen không?
Boysenberries là lai giữa mâm xôi, dâu đen và dâu tây, nhưng được phân loại trong Cấp hàng hóa 50302003 dưới class dâu đen (50302000) vì hình dạng và tính chất gần giống dâu đen. UNSPSC coi đây là biến thể hoặc lai giống của dâu đen.