Mã UNSPSC 50452000 — Bông cải xanh hữu cơ đông lạnh (Frozen organic broccoli)
Cấp lớp 50452000 – Bông cải xanh hữu cơ đông lạnh (English: Frozen organic broccoli) trong UNSPSC phân loại bông cải xanh hữu cơ (organic broccoli) đã được đông lạnh để bảo quản. Cấp lớp này thuộc Cấp nhóm 50450000 – Rau hữu cơ đông lạnh Frozen organic vegetables, Cấp ngành 50000000 – Thực phẩm và Đồ uống Food and Beverage Products, và dành cho các hạng mục mua sắm thực phẩm hữu cơ đông lạnh tại các bếp công cộng, nhà hàng, cửa hàng bán lẻ, công ty phân phối thực phẩm và các đơn vị kinh doanh F&B tại Việt Nam.\n\nBông cải xanh hữu cơ đông lạnh giữ được chất dinh dưỡng, tiện lợi trong bảo quản và sử dụng, phù hợp với nhu cầu công nghiệp thực phẩm hiện đại.
Định nghĩa #
Cấp lớp 50452000 bao gồm bông cải xanh (broccoli) được trồng theo tiêu chuẩn hữu cơ (organic cultivation — không sử dụng phân bón tổng hợp, thuốc trừ sâu hóa học), thu hoạch ở trạng thái tươi, sau đó được đông lạnh bằng công nghệ thích hợp (blast freezing, IQF — individually quick frozen) để bảo quản.
Cấp lớp này không bao gồm: (1) bông cải xanh tươi chưa đông lạnh (thuộc Cấp nhóm 50440000 – Rau củ đông lạnh Frozen vegetables); (2) bông cải xanh không hữu cơ đã đông lạnh (thuộc một cấp lớp khác trong cấp ngành 50 không có "organic" từ); (3) các giống bông cải khác như broccolini (giống nhỏ, lá nhiều) hay broccoli rabe (cải raab) được phân loại thành cấp hàng hóa con riêng biệt; (4) sản phẩm chế biến từ bông cải (cơm bông cải, súp bông cải) thuộc các cấp nhóm thức ăn chế biến riêng.
Khi nào chọn mã này #
Chọn 50452000 khi:
- Sản phẩm mua là bông cải xanh hữu cơ (có chứng chỉ hữu cơ) đã đông lạnh, dạng khúc (florets) hoặc cả cây nhỏ.
- Đơn vị mua sắm là bếp công cộng (nhà trường, bệnh viện, quân đội), nhà hàng, cửa hàng bán lẻ chuỗi, công ty phân phối thực phẩm, hoặc nhà máy chế biến thực phẩm.
- Hợp đồng yêu cầu rõ ràng nguồn hữu cơ (có chứng chỉ USDA Organic, EU Organic, JAS, hoặc tiêu chuẩn hữu cơ VN).
Nếu bông cải xanh tươi chưa đông lạnh (dù hữu cơ), dùng Cấp nhóm 50440000. Nếu là bông cải xanh thường (không hữu cơ) đã đông lạnh, dùng các cấp lớp đông lạnh khác trong cấp ngành 50 không có từ "organic".
Dễ nhầm với mã nào #
| Mã | Tên tiếng Anh | Điểm phân biệt |
|---|---|---|
| 50451500 – Atisô đông lạnh hữu cơ | Frozen organic artichokes | Xà lách bó cực / cọng cây non hữu cơ đông lạnh, khác loại rau hoàn toàn |
| 50451800 – Đậu đông lạnh hữu cơ | Frozen organic beans | Đậu hữu cơ đông lạnh (đậu xanh, đậu phù), khác bông cải xanh |
| 50452100 – Cải thảo (su su) hữu cơ đông lạnh | Frozen organic brussel sprouts | Cải Brussels hữu cơ đông lạnh — bắp cải nhỏ hình quả, khác cơ cấu sinh học với bông cải xanh |
| 50440000 (Family) | Organic vegetables | Rau hữu cơ tươi chưa đông lạnh, không phải frozen |
Dấu hiệu chính phân biệt: (1) loại rau cụ thể (bông cải xanh vs. các loài khác); (2) trạng thái bảo quản (đông lạnh frozen vs. tươi fresh); (3) có chứng chỉ hữu cơ hay không.
Các cấp hàng hóa tiêu biểu #
Các cấp hàng hóa 8 chữ số trong Cấp lớp 50452000 mô tả chi tiết giống bông cải xanh:
| Mã | Tên tiếng Anh | Tên tiếng Việt |
|---|---|---|
| 50452001 | Frozen organic broccolini | Bông cải xanh nhỏ hữu cơ đông lạnh (giống nhỏ, lá nhiều) |
| 50452002 | Frozen organic broccoli romanesco | Bông cải xanh Romanesco hữu cơ đông lạnh (hình xoắn, xanh vàng) |
| 50452003 | Frozen organic broccoli raab | Cải raab hữu cơ đông lạnh (lá xẻ, mỏng hơn bông cải xanh thường) |
| 50452004 | Frozen organic chinese broccoli | Cải làn Trung Quốc hữu cơ đông lạnh (cải cây, lá dài) |
Khi hóa đơn / hợp đồng xác định rõ giống, dùng cấp hàng hóa 8 chữ số. Khi gói mua gộp nhiều giống bông cải xanh hữu cơ đông lạnh, dùng Cấp lớp 50452000.
Câu hỏi thường gặp #
- Bông cải xanh tươi hữu cơ có thuộc Cấp lớp 50452000 không?
Không. Bông cải xanh tươi (chưa đông lạnh) hữu cơ thuộc Cấp nhóm 50440000 Frozen vegetables. Cấp lớp 50452000 chỉ dành cho sản phẩm đã đông lạnh.
- Bông cải xanh đông lạnh thường (không hữu cơ) thuộc mã nào?
Thuộc một cấp lớp khác trong Cấp ngành 50000000 dành cho rau đông lạnh thường (non-organic frozen vegetables), không phải 50452000.
- Bông cải xanh nhỏ hữu cơ đông lạnh dùng mã nào?
Cấp hàng hóa 50452001 (Frozen organic broccolini) nếu cần mã cụ thể giống. Hoặc dùng Cấp lớp 50452000 nếu gói thầu gộp broccolini và bông cải xanh hữu cơ.
- Cơm bông cải xanh hữu cơ (broccoli rice) hữu cơ đông lạnh thuộc mã nào?
Sản phẩm chế biến từ bông cải xanh (cơm, súp, nhân) không thuộc 50452000. Nó thuộc các cấp nhóm sản phẩm thức ăn chế biến riêng biệt trong cấp ngành 50, hoặc thậm chí các cấp ngành khác tùy mức độ chế biến.
- Chứng chỉ hữu cơ nào được chấp nhận cho Cấp lớp 50452000?
Bảng UNSPSC không quy định cụ thể tiêu chuẩn hữu cơ. Trong thực tế procurement VN, thường chấp nhận USDA Organic, EU Organic, JAS, ECOCERT, hoặc tiêu chuẩn hữu cơ Việt Nam do Bộ Nông nghiệp cấp. Chi tiết phải xác định trong hợp đồng mua sắm.