Mã UNSPSC 50452100 — Cải thảo (su su) hữu cơ đông lạnh (Frozen organic brussel sprouts)
Cấp lớp 50452100 – Cải thảo (su su) hữu cơ đông lạnh (English: Frozen organic brussel sprouts) trong UNSPSC phân loại cải thảo su su (brussel sprouts) hữu cơ đã được đông lạnh để bảo quản. Đây là thực phẩm rau nhập khẩu chuyên dụng trong ngành nông sản đông lạnh hữu cơ, phổ biến trong chuỗi bán lẻ, nhà hàng, và dịch vụ ăn uống tại Việt Nam. Cấp lớp này thuộc Cấp nhóm 50450000 – Rau hữu cơ đông lạnh Frozen organic vegetables, Cấp ngành 50000000 – Thực phẩm và Đồ uống Food and Beverage Products.
Định nghĩa #
Cấp lớp 50452100 bao gồm cải thảo su su hữu cơ (organic brussel sprouts) — đầu cải nhỏ tròn, xanh lá cây, có xuất xứ từ nông trại xác nhận hữu cơ — đã được xử lý đông lạnh bằng các công nghệ bảo quản để kéo dài thời gian lưu trữ. Cải thảo su su hữu cơ đông lạnh có thể ở dạng nguyên trái (whole), cắt đôi (halved), hoặc cắt nhỏ (chopped), tùy theo công nghệ chế biến của nhà sản xuất. Chứng chỉ hữu cơ (organic certification) yêu cầu sản phẩm tuân thủ quy chuẩn canh tác không dùng hóa chất tổng hợp, không biến đổi gene, và phải được kiểm chứng bởi cơ quan công nhân chứng.
Khi nào chọn mã này #
Chọn 50452100 khi hồ sơ đấu thầu, mua sắm yêu cầu cụ thể: (1) Rau đông lạnh loại cải thảo su su (brussel sprouts), không phải loại rau khác trong cấp nhóm; (2) Phải có chứng chỉ hữu cơ (organic) từ cơ quan công nhân chứng quốc tế; (3) Sản phẩm đã qua xử lý đông lạnh, không phải cải thảo tươi. Ví dụ: gói mua cải thảo su su hữu cơ đông lạnh cho chuỗi siêu thị, hợp đồng cung cấp thực phẩm hữu cơ cho nhà hàng chuyên ăn xanh, dự án cải cách dinh dưỡng tại trường học dùng thực phẩm hữu cơ.
Dễ nhầm với mã nào #
| Mã | Tên | Điểm phân biệt |
|---|---|---|
| 50452000 – Bông cải xanh hữu cơ đông lạnh | Frozen organic broccoli | Rau súp lơ xanh hữu cơ đông lạnh — cấu trúc cây khác, hoa nhỏ tập trung ở đầu. |
| 50451900 – Củ cải đường hữu cơ đông lạnh | Frozen organic beets | Củ cà rốt hữu cơ đông lạnh — phần ăn là vỏ ngoài, không phải đầu cải. |
| 50451800 – Đậu đông lạnh hữu cơ | Frozen organic beans | Đậu hữu cơ đông lạnh — hình dạng dài, khác hoàn toàn cái thảo tròn. |
| 50451500 – Atisô đông lạnh hữu cơ | Frozen organic artichokes | Dâu tây (artichoke) hữu cơ đông lạnh — cấu trúc lá xếp tầng, khác cải thảo su su tròn. |
Khác biệt chính: Cải thảo su su có hình tròn đặc, cơ chế canh tác theo chiều cao (vertical growth), kích thước trái 3-4 cm. Các loại rau khác trong Cấp nhóm 50450000 có hình dạng, cấu trúc, kích thước, phần ăn khác nhau rõ rệt.
Câu hỏi thường gặp #
- Cải thảo su su tươi (không đông lạnh) thuộc mã nào?
Cải thảo su su tươi (fresh brussel sprouts) thuộc Cấp nhóm 50450000 Frozen organic vegetables(trái ngược với frozen). Mã 50452100 chỉ áp dụng cho sản phẩm đã qua xử lý đông lạnh.
- Cải thảo su su thường (không hữu cơ) có dùng mã 50452100 không?
Không. Cải thảo su su đông lạnh thường (non-organic) sẽ thuộc Cấp nhóm 50450000 Frozen vegetables (không phải frozen organic). Cấp lớp 50452100 yêu cầu chứng chỉ hữu cơ từ cơ quan công nhân chứng.
- Sản phẩm cải thảo su su hữu cơ xay nhuyễn (pureed) dùng mã nào?
Nếu sản phẩm đã bị xay nhuyễn hoặc pha trộn với thành phần khác để tạo thành phẩm phẩm khác (ví dụ súp, mưu hỗn hợp), sẽ thuộc các cấp ngành chế biến cao hơn (Cấp ngành 50000000 hoặc cao hơn), không phải 50452100.
- Cải thảo su su hữu cơ đông lạnh cắt đôi (halved) có còn dùng mã 50452100 không?
Có. Dù ở dạng nguyên, cắt đôi hay cắt nhỏ, miễn là sản phẩm chính vẫn là cải thảo su su hữu cơ đông lạnh (không trộn với rau khác), vẫn dùng 50452100. Chỉ khi trộn thành hỗn hợp rau đa loại mới chuyển mã.