Mã UNSPSC 50601600 — Măng tây đông lạnh không biến đổi gen
Class 50601600 (English: Frozen Non GMO asparagus) là mã UNSPSC phân loại măng tây tươi được đông lạnh (frozen asparagus) sản xuất theo tiêu chuẩn không biến đổi gen (Non GMO). Mã này thuộc Family 50600000 Frozen Non GMO vegetables, Segment 50000000 Food and Beverage Products. Định nghĩa UNSPSC xác định rõ Non GMO là sản phẩm không dùng các phương pháp tạo ra sự thay đổi di truyền vượt quá khả năng tự nhiên (loại trừ công nghệ DNA tái tổ hợp, đột biến gen), nhưng cho phép các phương pháp lai tạo truyền thống, nuôi cấy mô, hoặc lên men. Đối tượng mua sắm bao gồm nhà máy thực phẩm, chuỗi siêu thị, nhà hàng, dịch vụ ăn uống tập thể, và các đơn vị xuất khẩu thực phẩm đông lạnh tại Việt Nam.
Định nghĩa #
Class 50601600 bao gồm măng tây tươi (Asparagus officinalis L.) được thu hoạch, qua xử lý (rửa sạch, cắt từng đoạn hoặc giữ nguyên), sau đó đông lạnh ở nhiệt độ −18°C hoặc thấp hơn để bảo quản. Tiêu chuẩn Non GMO trong mã này yêu cầu rằng cây măng tây nguồn gốc phải được sản xuất mà không áp dụng:
- Công nghệ DNA tái tổ hợp (recombinant DNA)
- Các kỹ thuật tạo đột biến gen (gene deletion, gene duplication, gene insertion từ ngoài loài)
- Phương pháp hợp nhân tế bào (cell fusion) hoặc vi/vĩ bao gói (microencapsulation, macro-encapsulation) để thay đổi gen
Ngược lại, các phương pháp được coi là Non GMO bao gồm: lai tạo truyền thống (plant hybridization), in vitro fertilization, nuôi cấy mô (tissue culture), lên men (fermentation), và nhân giống tự nhiên qua hạt hoặc rễ. Mã này không quản lý hàm lượng chất dinh dưỡng hoặc tiêu chuẩn hình thái lẻ (những điều đó nằm trong tiêu chuẩn tiếp thị hoặc nước nhập khẩu).
Khi nào chọn mã này #
Chọn 50601600 khi hợp đồng mua sắm có đối tượng là măng tây đông lạnh với yêu cầu Non GMO. Ví dụ điển hình:
- Gói cung cấp măng tây đông lạnh Non GMO cho nhà máy xử lý thực phẩm
- Hợp đồng nhập khẩu 50 container măng tây đông lạnh Non GMO từ nước ngoài
- Đơn hàng măng tây đông lạnh Non GMO cho chuỗi nhà hàng
Nếu máy hàng không yêu cầu Non GMO (chỉ là măng tây đông lạnh thường), có thể dùng 50600000 (family chứa tất cả các loại rau đông lạnh Non GMO). Nếu máy hàng là măng tây tươi chưa đông lạnh, dùng một mã khác trong segment một mã cùng family (Fresh Non GMO vegetables).
Dễ nhầm với mã nào #
| Mã | Tên | Điểm phân biệt |
|---|---|---|
| 50601500 | Frozen Non GMO artichokes | Rau cải (atiso) đông lạnh Non GMO, khác loại rau |
| 50601700 | Frozen Non GMO avocados | Quả bơ đông lạnh Non GMO, khác măng tây |
| 50601800 | Frozen Non GMO beans | Đậu (đậu xanh, đậu đen) đông lạnh Non GMO |
| 50602000 | Frozen Non GMO broccoli | Bông cải xanh đông lạnh Non GMO, khác măng tây |
Ngoài ra, cần phân biệt với các family rau đông lạnh không nhấn mạnh Non GMO (nếu có). Nếu hợp đồng không yêu cầu Non GMO, kiểm tra các mã tương ứng trong các family khác (ví dụ Frozen vegetables thường — nếu có), hoặc sử dụng family 50600000 là mã chính.
Các commodity tiêu biểu #
Các commodity 9 chữ số (commodity-level) trong class 50601600 phân loại theo giống măng tây:
| Code | Tên (EN) | Tên VN |
|---|---|---|
| 50601601 | Frozen Non GMO connover's colossal asparagus | Măng tây đông lạnh Non GMO giống Connover colossal |
| 50601602 | Frozen Non GMO franklin asparagus | Măng tây đông lạnh Non GMO giống Franklin |
| 50601603 | Frozen Non GMO giant mammoth asparagus | Măng tây đông lạnh Non GMO giống Giant mammoth |
| 50601604 | Frozen Non GMO lucullus asparagus | Măng tây đông lạnh Non GMO giống Lucullus |
| 50601605 | Frozen Non GMO martha washington asparagus | Măng tây đông lạnh Non GMO giống Martha Washington |
Khi hồ sơ thầu yêu cầu chỉ định giống cụ thể (ví dụ Franklin hoặc Martha Washington), sử dụng commodity level. Khi gộp chung nhiều giống hoặc không chỉ định, dùng class 50601600.
Câu hỏi thường gặp #
- Măng tây đông lạnh có yêu cầu Non GMO nhưng không có giấy chứng chỉ, liệu có dùng 50601600 không?
Theo UNSPSC, mã 50601600 chỉ áp dụng cho măng tây được sản xuất theo tiêu chuẩn Non GMO (tức là từ gốc cây non-GMO). Nếu nhà cung cấp không thể chứng minh quy trình từ hạt/cây Non GMO, cần xác nhận lại với nhà cung cấp hoặc sử dụng mã family 50600000 nếu hợp đồng chấp nhận điều kiện không chặt chẽ.
- Măng tây tươi (chưa đông lạnh) với yêu cầu Non GMO thuộc mã nào?
Măng tây tươi Non GMO không thuộc class 50601600 (dành cho đông lạnh). Cần tìm mã tương ứng trong Segment một mã cùng family (Fresh Non GMO vegetables) nếu UNSPSC có family đó, hoặc kiểm tra tài liệu UNSPSC đầy đủ để xác định mã non-frozen.
- Nước sốt hoặc món ăn chế biến có chứa măng tây đông lạnh Non GMO thuộc mã nào?
Nước sốt, súp, hoặc các sản phẩm thực phẩm chế biến (prepared food) có chứa măng tây không dùng mã 50601600 (đó là mã nguyên liệu thô). Thay vào đó, dùng các mã cho sản phẩm chế biến cuối cùng trong segment 50 tương ứng (ví dụ prepared vegetables, sauces, soups).
- Măng tây đông lạnh Non GMO nhập khẩu từ nước ngoài có cần chứng chỉ Non GMO hay không?
UNSPSC không qui định về chứng chỉ, nhưng việc nhập khẩu thực phẩm đông lạnh vào Việt Nam phải tuân thủ quy định của Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn (về an toàn thực phẩm, nhãn mác, khai báo Non GMO). Người mua nên yêu cầu nhà cung cấp cung cấp giấy tờ hợp lệ.
- Măng tây đông lạnh Non GMO bị hỏng (bị cháy lạnh, rủi ro trong quá trình vận chuyển) có vẫn là 50601600 không?
Nếu sản phẩm vẫn là măng tây đông lạnh Non GMO nhưng chất lượng giảm, từ góc độ UNSPSC nó vẫn là 50601600 (UNSPSC không đánh giá chất lượng). Tuy nhiên, từ góc độ hợp đồng procurement, sản phẩm bị hỏng có thể không đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật hoặc quy cách (specification) được ghi trong đơn hàng.