Mã UNSPSC 50172000 — Sản phẩm lên men từ đậu nành (Fermented soybean products)

Định nghĩa #

Cấp lớp 50172000 gồm các sản phẩm lên men từ đậu nành — quá trình lên men có thể kéo dài từ vài tháng đến vài năm, sử dụng men (koji), vi khuẩn lactic, hoặc enzyme tự nhiên. Sản phẩm cuối cùng ở dạng lỏng (nước tương), bán lỏng (pasta), hoặc dạng hạt (đậu nành lên men toàn zạo). Cấp lớp này khác biệt với các gia vị khác vì nguồn nguyên liệu cụ thể (đậu nành) và phương pháp lên men truyền thống. Cấp hàng hóa tiêu biểu: nước tương (soy sauce), pasta đậu nành (soybean paste), pasta ớt đậu nành (hot pepper paste), pasta hỗn hợp (mixed paste), đậu nành lên men toàn zạo (mejoo).

Khi nào chọn mã này #

Chọn 50172000 khi sản phẩm mua sắm là gia vị dùng nấu ăn hoặc trang trí thực phẩm có nguồn gốc từ đậu nành lên men. Ví dụ: hợp đồng cung cấp nước tương cho nhà bếp tập thể, gói mua pasta đậu nành cho công ty chế biến thực phẩm, cột nước tương trên menu nhà hàng Hàn Quốc. Nếu sản phẩm là nước tương thương phẩm packaged khác loại (không đậu nành), dùng Cấp lớp 50171800 – Nước sốt, chế phẩm trải và gia vị Sauces and spreads and condiments cùng cấp nhóm. Nếu đặc tính sản phẩm là pickles (đậu cà chua lên men), dùng Cấp lớp 50171900 – Dưa chua, tương ớt chua và olives Pickles, không 50172000.

Dễ nhầm với mã nào #

Các cấp hàng hóa tiêu biểu #

Các cấp hàng hóa 8 chữ số trong Cấp lớp 50172000 mô tả sản phẩm lên men từ đậu nành cụ thể:

Khi hồ sơ thầu cần mã chính xác đến loại sản phẩm (ví dụ: chỉ gọi thầu nước tương, không gọi pasta), dùng cấp hàng hóa 8 chữ số. Khi gộp gói mua nhiều loại sản phẩm đậu nành lên men khác nhau, dùng Cấp lớp 50172000.