Class 50202700 (English: Fresh drupe or stone fruit juice or concentrate) trong UNSPSC phân loại nước ép tươi và nước cồn đặc từ các loại trái cây nhân (stone fruit) — bao gồm các sản phẩm chiết xuất từ mơ, đào, nhân, lý và các loại trái cây nhân khác. Nước ép được sản xuất bằng cách ép lấy phần chất lỏng từ trái cây, có thể pha trộn với rau hoặc trái cây khác nhưng vẫn giữ nguyên hương vị chính từ thành phần chính. Nước cồn đặc là dạng cô đặc đã loại bỏ phần lớn thành phần cơ sở (chủ yếu là nước) mà không chứa cặn, hạt giống hay vỏ. Class này thuộc Family 50200000 Beverages, Segment 50000000 Food and Beverage Products.

Định nghĩa #

Class 50202700 bao gồm nước ép trái cây nhân (stone fruit juice) ở dạng tươi hoặc cồn đặc. Trái cây nhân là nhóm quả có một hạt lớn cứng ở giữa (ví dụ mơ, đào, nhân, lý) — khác với trái cây có múi (citrus, thuộc 50202400) và trái cây quả mọng (berry, thuộc 50202500). Nước ép được chiết xuất qua quá trình ép hoặc ngâm, và có thể giữ lại một phần cặn (pulp) hoặc loại bỏ hoàn toàn tùy công nghệ chế biến. Nước cồn đặc là sản phẩm đã được xử lý để giảm hàm lượng nước, thường dùng cho mục đích sản xuất tiếp (pha chế, sản xuất nước uống tái hòa), và không chứa cặn, hạt giống hay vỏ. Class này không bao gồm nước ép từ các loại trái cây khác (citrus thuộc 50202400, berry thuộc 50202500, pome fruit như táo/lê thuộc 50202600, trái cây nhiệt đới thuộc 50202800).

Khi nào chọn mã này #

Chọn 50202700 khi sản phẩm mua sắm là nước ép tươi hoặc nước cồn đặc từ trái cây nhân. Ví dụ: hợp đồng cung cấp nước đào tươi cho chuỗi cửa hàng, gói mua nước mơ cồn đặc cho nhà máy chế biến đồ uống, nước nhân nguyên chất bán lẻ. Nếu sản phẩm là nước ép từ trái cây có múi (cam, chanh, bưởi) → 50202400. Nếu là nước ép từ quả mọng (dâu, việt quất, phúc bồn tử) → 50202500. Nếu là nước ép từ quả tròn (táo, lê, quince) → 50202600. Nếu là nước ép từ trái cây nhiệt đới (xoài, dứa, papaya, chuối) → 50202800.

Dễ nhầm với mã nào #

Tên Điểm phân biệt
50202400 Fresh citrus juice or concentrate Nước ép trái cây có múi (cam, chanh, bưởi) — tiếp tính axit cao hơn, vỏ không có hạt cứng như trái cây nhân
50202500 Fresh berry juice or concentrate Nước ép quả mọng (dâu, việt quất) — hạt nhỏ li ti phân tán trong nước, không có hạt lớn cứng ở giữa
50202600 Fresh pome fruit juice or concentrate Nước ép quả tròn (táo, lê) — cấu trúc hạt khác, hạt nhỏ và không cứng như trái cây nhân
50202800 Fresh tropical fruit juice or concentrate Nước ép trái cây nhiệt đới — xoài, dứa, papaya không phải trái cây nhân
50202300 Non alcoholic beverages Nước uống không cồn chứa trái cây nhân nhưng không phải 100% nước ép (chứa thêm đường, hương liệu, các chất khác)

Diểm chính để phân biệt: kiểm tra loại trái cây gốc (trái cây nhân hay không) và dạng sản phẩm (nước ép nguyên chất hay nước uống pha chế). Nước ép 100% từ trái cây nhân → 50202700.

Các commodity tiêu biểu #

Các commodity 8 chữ số trong class 50202700 mô tả loài trái cây cụ thể:

Code Tên (EN) Tên VN
50202701 Apricot juice Nước ép mơ
50202702 Cherry juice Nước ép cherry/anh đào
50202703 Nectarine juice Nước ép đào trơn
50202704 Peach juice Nước ép đào
50202705 Plum juice Nước ép lý

Khi hợp đồng cần xác định loài trái cây cụ thể, dùng commodity 8 chữ số. Khi gói thầu gộp nhiều loại nước ép từ trái cây nhân khác nhau, dùng class 50202700.

Câu hỏi thường gặp #

Nước đào pha đường hoặc có thêm hương liệu thuộc mã nào?

Nếu là nước uống có thành phần phụ trợ (đường, hương liệu, chất bảo quản, vitamin) thêm vào, không phải nước ép 100%, thuộc class 50202300 Non alcoholic beverages. Class 50202700 giới hạn nước ép nguyên chất hoặc cồn đặc mà không có thành phần pha chế bổ sung.

Nước mơ cồn đặc dùng để pha chế sơ khai thuộc 50202700 không?

Có. Nước cồn đặc từ trái cây nhân (đã loại bỏ phần lớn nước) vẫn thuộc 50202700, dù mục đích là pha chế tiếp hay uống trực tiếp.

Pulp nước đào (cặn trái cây còn lại) có thuộc 50202700 không?

Không. Pulp sạch (sau khi loại bỏ nước) là sản phẩm riêng, không thuộc nước ép. Nước ép có thể chứa cặn nhẹ, nhưng pulp tinh khiết thuộc các segment hoặc family chế biến rau quả khác.

Cách phân biệt nước ép trái cây nhân (50202700) với nước ép quả tròn (50202600)?

Trái cây nhân có một hạt lớn cứng ở giữa (mơ, đào, nhân, lý). Quả tròn (táo, lê, quince) có hạt nhỏ phân tán và cấu trúc thịt khác. Nếu không chắc loài, kiểm tra nguồn gốc trái cây → sẽ xác định class tương ứng.

Nước lẫn trái cây nhân và trái cây khác (ví dụ đào + dâu) thuộc mã nào?

Nước ép trái cây nhân có thể chứa hỗn hợp với rau hoặc trái cây khác nhưng vẫn giữ nguyên hương vị chính từ thành phần chính là trái cây nhân, phân loại vào 50202700. Nếu hàm lượng trái cây nhân không phải thành phần chính, xem xét lại hoặc dùng mã chung 50202300.

Xem thêm #

Danh mục