Cấp lớp 50307700 – Ô liu khô muối không tiệt trùng bằng nhiệt không biến đổi gene (English: Dried cured non-heat sterilized non GMO olives) trong UNSPSC phân loại ô liu đã qua xử lý khô và muối hóa, không tiệt trùng bằng nhiệt, và không sử dụng công nghệ biến đổi gene (non-GMO). Cấp lớp này thuộc Cấp nhóm 50300000 Fresh fruits, Cấp ngành 50000000 Food and Beverage Products. Tại Việt Nam, mã này phục vụ cho nhập khẩu ô liu bảo tồn theo yêu cầu chuyên biệt về GMO-free và xử lý không nhiệt, phục vụ nhu cầu thị trường cao cấp, nhà hàng, cửa hàng thực phẩm hữu cơ.

Định nghĩa

Cấp lớp 50307700 bao gồm trái ô liu (olive) đã qua quá trình khô cặn và muối hóa (cured), không tiệt trùng bằng nhiệt (non-heat sterilized), và được sản xuất theo tiêu chuẩn không GMO (non-GMO). Theo định nghĩa UNSPSC, non-GMO có nghĩa là sản phẩm được sản xuất mà không sử dụng các phương pháp biến đổi gene vượt quá khả năng tự nhiên — loại trừ các phương pháp như tổng hợp tế bào, vi cápsulation, công nghệ DNA tái tổ hợp (bao gồm xóa gene, nhân đôi gene, chèn gene ngoại lai, hay thay đổi vị trí gene). Các phương pháp lai tạo truyền thống, ghép gene, lên men, lai tạo, thụ tinh in vitro, hoặc nuôi cấy mô được coi là non-GMO.

Cấp lớp này khác biệt với các mã ô liu khác ở ba điểm: (1) trạng thái khô cặn-muối (cured/dried), không phải ô liu tươi; (2) quá trình bảo quản không sử dụng nhiệt cao (non-heat sterilized); (3) cam kết non-GMO trong toàn bộ chuỗi sản xuất.

Khi nào chọn mã này

Chọn mã 50307700 khi đối tượng mua sắm là ô liu khô muối không GMO, thường dùng trong các tình huống: (1) nhập khẩu ô liu bảo tồn kiểu Hy Lạp hoặc Ý cho nhà hàng cao cấp, cửa hàng thực phẩm hữu cơ; (2) gói mua ô liu chuyên biệt có chứng chỉ non-GMO cụ thể; (3) hợp đồng cung cấp thực phẩm sạch (clean label) yêu cầu không xử lý nhiệt cao. Nếu ô liu là tươi (chưa xử lý khô), dùng mã khác trong Cấp nhóm 50300000. Nếu ô liu đã qua tiệt trùng nhiệt (heat sterilized), dùng mã khác không phù hợp với quy định non-heat sterilized này.

Dễ nhầm với mã nào

Mã Tên (EN) Điểm phân biệt
50307600 – Ô liu xông khô ương muối không thanh trùng bằng nhiệt Dried cured non-heat sterilized olives Ô liu đóng hộp (canned), thường tiệt trùng nhiệt; không phù hợp non-heat sterilized
50307800 – Ô liu hữu cơ sấy khô, ăn được không tiệt trùng nhiệt Dried cured non-heat sterilized organic olives Ô liu muối chua (pickled), có thêm giấm, gia vị — cấp lớp khác

Nhân tố quyết định: nếu sản phẩm có chứng chỉ non-GMO + xử lý khô muối + KHÔNG tiệt trùng nhiệt → 50307700. Nếu thiếu bất kỳ yếu tố nào (ví dụ: có tiệt trùng nhiệt), dùng mã khác phù hợp hơn.

Các cấp hàng hóa tiêu biểu

Các mã cấp hàng hóa 8 chữ số dưới Cấp lớp 50307700 phân loại ô liu theo giống:

Mã Tên (EN) Tên VN
50307701 Dried cured non-heat sterilized organic agrinion olives Ô liu Agrinion khô muối không GMO hữu cơ
50307702 Dried cured non-heat sterilized Non-GMO aleppo olives Ô liu Aleppo khô muối không GMO
50307703 Dried cured non-heat sterilized Non-GMO alphonso olives Ô liu Alphonso khô muối không GMO
50307704 Dried cured non-heat sterilized Non-GMO amphissa olives Ô liu Amphissa khô muối không GMO
50307705 Dried cured non-heat sterilized Non-GMO arauco olives Ô liu Arauco khô muối không GMO

Khi hồ sơ thầu cần giống ô liu cụ thể, dùng mã cấp hàng hóa 8 chữ số. Khi gộp nhiều giống ô liu khô muối không GMO, dùng Cấp lớp 50307700.

Câu hỏi thường gặp

Ô liu khô muối có tiệt trùng nhiệt vẫn dùng mã 50307700 được không?

Không. Mã 50307700 bắt buộc non-heat sterilized. Nếu ô liu đã qua tiệt trùng bằng nhiệt (được ghi chú trên nhãn hoặc giấy tờ), cần dùng mã khác (ví dụ: mã ô liu đóng hộp 50307600 hoặc mã ô liu xử lý khác).

Ô liu có chứng chỉ organic (hữu cơ) có tự động là non-GMO không?

Organic và non-GMO là hai tiêu chuẩn khác nhau nhưng thường bổ sung. Organic cam kết không sử dụng phân hóa học / thuốc trừ sâu tổng hợp; non-GMO cam kết về kỹ thuật sinh học. Ô liu có cả hai chứng chỉ (organic + non-GMO) dùng 50307701 hoặc các mã con chỉ định. Ô liu chỉ non-GMO (không organic) dùng các mã khác như 50307702-50307705.

Ô liu tươi không xử lý thuộc mã nào?

Ô liu tươi (fresh olives) không xử lý khô-muối thuộc các mã khác trong Cấp nhóm 50300000 Fresh fruits, không phải Cấp lớp 50307700 dành cho ô liu đã xử lý khô cặn.

Khi mua ô liu khô muối, cần kiểm tra điều gì để xác nhận non-heat sterilized?

Kiểm tra giấy tờ sản phẩm (label, COA, certificate): tìm dòng chữ "non-heat sterilized", "cold cured", "naturally preserved" hoặc "no thermal processing". Nếu chỉ ghi "pasteurized" hoặc "heat treated", không phù hợp non-heat sterilized.

Ô liu muối chua (pickled olives) có khác 50307700 không?

Có. Ô liu muối chua (pickled olives) thêm giấm và gia vị chua, thuộc Cấp lớp 50307800 Dried cured non-heat sterilized organic olives, khác biệt với ô liu khô muối (50307700) chỉ xử lý khô-muối cơ bản.

Xem thêm

Danh mục