Mã UNSPSC 50402600 — Súp lơ trắng (Cauliflowers)
Class 50402600 (English: Cauliflowers) trong UNSPSC phân loại rau súp lơ trắng (còn gọi là cải hoa) — một loại rau tươi nằm trong Family 50400000 Fresh vegetables, Segment 50000000 Food and Beverage Products. Mã này đề cập đến bông hoa và thân non của cây súp lơ ở dạng tươi, chưa qua chế biến, được cung cấp cho nhà hàng, siêu thị, cơ sở chế biến thực phẩm, trang trại bán lẻ tại Việt Nam.
Định nghĩa #
Class 50402600 bao gồm súp lơ trắng (Brassica oleracea var. botrytis) ở dạng tươi, nguyên trái, có thể được cắt tỉa hoặc để nguyên bông với cuống. Sản phẩm còn sống hoặc vừa thu hoạch, chưa qua quá trình nấu nướng, sơ chế hay đóng hộp. UNSPSC phân biệt class này với các rau brassica khác như bông cải xanh (50402000 Broccoli) — mặc dù cùng họ, súp lơ trắng được tách riêng do đặc điểm thương phẩm và thị trường. Commodity tiêu biểu bao gồm các giống như "All the year round", "Alverda", "Autumn giant 3", "Dok elgon", "Early snowball" — mỗi giống khác nhau về độ chín, màu sắc, kích cỡ và mùa vụ.
Khi nào chọn mã này #
Chọn 50402600 khi đối tượng mua sắm là rau súp lơ trắng tươi, nguyên trái. Ví dụ cụ thể: gói mua súp lơ tươi cho nhà hàng, hợp đồng cung cấp rau định kỳ cho siêu thị bán lẻ, đấu thầu thực phẩm tươi cho bếp ăn công ty, thu hoạch và bán lẻ tại chợ nông sản. Nếu sản phẩm đã qua xử lý (súp lơ đóng hộp, súp lơ đông lạnh, súp lơ nấu chín), không dùng 50402600 mà dùng mã chế biến thực phẩm tương ứng (thuộc segment một mã cùng family-một mã cùng family). Nếu chỉ cắt từng bông tách riêng nhưng vẫn tươi sống, vẫn dùng 50402600.
Dễ nhầm với mã nào #
| Mã UNSPSC | Tên | Điểm phân biệt |
|---|---|---|
| 50402000 | Broccoli (Bông cải xanh) | Có hoa màu xanh, cấu trúc bông chia đơn vị nhỏ hơn; súp lơ trắng có màu trắng ngà, bông hạt dày đặc |
| 50402100 | Brussel sprouts (Cải búp) | Hình cầu nhỏ dọc thân, không phải bông hoa; súp lơ trắng là bông tập trung ở đỉnh |
| 50402200 | Bunching onions (Hành tây tươi) | Không phải rau brassica, khác họ hoàn toàn; súp lơ là bông hoa |
| Segment một mã cùng family+ | Rau brassica đã chế biến (đóng hộp, đông lạnh, nấu chín) | Đã qua xử lý công nghiệp; 50402600 chỉ dành cho tươi nguyên trạng |
Không nhầm 50402600 với class bông cải xanh (50402000) — điểm phân biệt chính là màu sắc (trắng ngà vs xanh) và cấu trúc bông.
Câu hỏi thường gặp #
- Súp lơ cắt từng bông nhỏ bán lẻ có dùng 50402600 không?
Có. Miễn là rau vẫn tươi chưa nấu, dù cắt bông từng chiếc hay để nguyên, vẫn dùng 50402600. Nếu súp lơ đã luộc, sốt, hay chế biến sâu hơn, không dùng mã này.
- Súp lơ đông lạnh thuộc mã nào?
Súp lơ đã qua sơ chế, blanching, sau đó đông lạnh thuộc segment chế biến rau (khoảng một mã cùng family-một mã cùng family), không phải 50402600. Mã 50402600 chỉ cho tươi sống.
- Khác nhau giữa súp lơ trắng và bông cải xanh ở mã nào?
Súp lơ trắng (50402600) và bông cải xanh (50402000) là hai class khác nhau. Điểm phân biệt chính: màu sắc (trắng vs xanh), độ chặt của bông, và thường tách biệt trên thị trường procurement do giá khác nhau.
- Rau súp lơ tươi nhập khẩu từ Trung Quốc hay Ấn Độ thuộc mã nào?
Vẫn thuộc 50402600 bất kể nguồn gốc. UNSPSC không phân biệt theo xuất xứ địa lý, mà theo loại sản phẩm, trạng thái (tươi/đông lạnh) và mức độ chế biến.
- Giống "Alverda" hay "Autumn giant" có mã riêng?
Có. Các giống cụ thể như Alverda (50402602), Autumn giant 3 (50402603) có mã 8 chữ số con. Dùng code con nếu hồ sơ thầu yêu cầu giống cụ thể; dùng 50402600 nếu chỉ ghi "rau súp lơ tươi" chung chung.