Mã UNSPSC 50402100 — Cải xà lách Brussels (Brussel sprouts)
Cấp lớp 50402100 – Cải xà lách Brussels (English: Brussel sprouts) là mã UNSPSC phân loại cải xà lách Brussels — một loại rau tươi thuộc họ cải chíp (Brassica), có cấu trúc nụ hình cầu nhỏ mọc trên thân chính. Cấp lớp này nằm trong Cấp nhóm 50400000 – Rau quả tươi Fresh vegetables, thuộc Cấp ngành 50000000 – Thực phẩm và Đồ uống Food and Beverage Products. Trong procurement tại Việt Nam, Cấp lớp được sử dụng cho các hợp đồng mua rau tươi nhập khẩu hoặc sản xuất nội địa dùng trong nhà hàng, siêu thị, và doanh nghiệp thực phẩm.
Định nghĩa #
Cấp lớp 50402100 bao gồm cải xà lách Brussels (Brassica oleracea var. gemmifera) ở dạng tươi, chưa qua chế biến hoặc nấu nướng. Sản phẩm bao gồm nguyên quả (đầu cải xà lách Brussels) được thu hoạch từ thân chính, có thể còn một phần thân hoặc đã tách hoàn toàn. Định nghĩa UNSPSC không bao gồm cải xà lách Brussels đã nấu, đóng hộp, đông lạnh riêng biệt (những sản phẩm này thuộc Cấp ngành 50000000 Food and Beverage Products). Các cấp hàng hóa con được phân biệt theo giống cụ thể (Citadel, Falstaff, Oliver, Peer Gynt, Rampart), phản ánh đặc tính hóa học, kích thước và vùng trồng.
Khi nào chọn mã này #
Chọn 50402100 khi đối tượng mua sắm là rau tươi cải xà lách Brussels nguyên đầu, chưa qua xử lý nhiệt hoặc đóng gói chế biến. Ví dụ: gói mua cải xà lách Brussels tươi cho nhà hàng, hợp đồng nhập khẩu theo container từ các nước sản xuất (Ba Lan, Hà Lan, Đức, Bỉ), hoặc đơn hàng rau tươi cho siêu thị bán lẻ. Nếu xác định rõ giống cụ thể (ví dụ Citadel hay Falstaff), có thể ưu tiên cấp hàng hóa 8-chữ-số tương ứng. Khi gói thầu gộp nhiều loại rau tươi khác nhau, dùng mã Cấp nhóm 50400000.
Dễ nhầm với mã nào #
| Mã | Tên (EN) | Điểm phân biệt |
|---|---|---|
| 50402000 – Bông cải xanh | Broccoli | Rau súp lơ xanh — cây cùng họ (Brassica) nhưng bộ phận ăn là những mầm hoa chưa nở nhỏ, không phải nụ hình cầu như cải xà lách Brussels |
| 50402200 – Hành lá | Bunching onions | Hành lá tươi — hoàn toàn khác họ, nguồn gốc và hình dáng |
| 50402300 – Bắp cải | Cabbages | Bắp cải tươi — cây họ Brassica nhưng cấu trúc từng lá rộng chồng lên nhau, không phải cây mọc nụ nhỏ trên thân chính |
Cách phân biệt nhanh: cải xà lách Brussels là những quả cầu nhỏ (đường kính 2–5 cm) mọc dọc theo thân chính; bắp cải là từng lá rộng; súp lơ là bông hoa xanh lớn hơn. Khi gói thầu ghi "rau họ Brassica tươi" không rõ loài, dùng Cấp nhóm 50400000 thay vì Cấp lớp cụ thể.
Các cấp hàng hóa tiêu biểu #
Các cấp hàng hóa 8-chữ-số trong Cấp lớp 50402100 phân biệt theo giống chủ yếu:
| Mã | Tên (EN) | Tên VN |
|---|---|---|
| 50402101 | Citadel brussel sprouts | Cải xà lách Brussels giống Citadel |
| 50402102 | Falstaff brussel sprouts | Cải xà lách Brussels giống Falstaff |
| 50402103 | Oliver brussel sprouts | Cải xà lách Brussels giống Oliver |
| 50402104 | Peer gynt brussel sprouts | Cải xà lách Brussels giống Peer Gynt |
| 50402105 | Rampart brussel sprouts | Cải xà lách Brussels giống Rampart |
Mỗi giống có đặc tính khác nhau về thời gian thu hoạch, kích thước đầu, và khả năng chịu lạnh. Khi hợp đồng yêu cầu giống cụ thể (ví dụ Citadel cho giống sớm), dùng cấp hàng hóa 8-chữ-số. Khi không cần phân biệt giống, dùng Cấp lớp 50402100.
Câu hỏi thường gặp #
- Cải xà lách Brussels đã đông lạnh hay đóng hộp có dùng mã 50402100 không?
Không. Cải xà lách Brussels đã qua xử lý (đông lạnh, đóng hộp, nấu chín) thuộc Cấp ngành 50000000 Food and Beverage Products(rau tươi). Mã 50402100 chỉ dùng cho rau tươi chưa qua xử lý.
- Giống Citadel và Falstaff có giống nhau không? Khi nào dùng cấp hàng hóa 8-chữ-số?
Hai giống khác nhau về mặt hóa học, kích thước, và thời gian chín. Nếu hợp đồng thầu nêu rõ yêu cầu giống cụ thể (ví dụ " Citadel"), dùng cấp hàng hóa như 50402101. Khi chỉ cần "cải xà lách Brussels tươi" không phân biệt giống, dùng Cấp lớp 50402100.
- Cải xà lách Brussels bán ở siêu thị với phần thân còn hay đã tách riêng có ảnh hưởng đến chọn mã không?
Không. Dù bán toàn bộ thân hay chỉ đầu riêng, nếu là rau tươi chưa nấu nước, vẫn dùng 50402100. Mã UNSPSC cấp lớp không phân biệt theo mức độ xẩy thành phần.
- Cải xà lách Brussels tươi nhập khẩu từ Hà Lan hoặc Ba Lan có dùng mã khác không?
Không. Mã UNSPSC không phân biệt theo nguồn gốc nước sản xuất — chỉ theo đặc tính sản phẩm (loại, giống, trạng thái xử lý). Rau tươi Hà Lan hay Ba Lan vẫn dùng 50402100.
- Hợp đồng mua rau tươi "họ Brassica" gồm cải xà lách Brussels, bắp cải, súp lơ có nên dùng cấp lớp riêng hay mã cấp nhóm?
Nên dùng Cấp nhóm 50400000 Fresh vegetables để gộp. cấp lớp riêng (như 50402100, 50402000, 50402300) chỉ dùng khi gói thầu xác định rõ loài cụ thể.