Mã UNSPSC 50562000 — Nước cốt quả việt quất không biến đổi gen (Non GMO billberry purees)
Cấp lớp 50562000 – Nước cốt quả việt quất không biến đổi gen (English: Non GMO billberry purees) trong UNSPSC phân loại nước cốt quả việt quất (bilberry) ở dạng cơn cơm (puree) — tức quả được tán nhuyễn hay xay mịn, bảo đảm không từ giống biến đổi gen (non-GMO). Quả việt quất (bilberry) là loài quả mọng hoang dã phương Bắc châu Âu, khác với blueberry người Mỹ, có giá trị dinh dưỡng cao (anthocyanin, vitamin C). Cấp lớp này nằm trong Cấp nhóm 50560000 – Purée trái cây tươi không biến đổi gen Non GMO fresh fruit purees, Cấp ngành 50000000 – Thực phẩm và Đồ uống Food and Beverage Products. Các khách hàng tiêu biểu tại Việt Nam: nhà máy chế biến thực phẩm, sản xuất đồ uống có chứng chỉ organic, công ty xuất khẩu mỹ phẩm tự nhiên, và các đơn vị bán lẻ thực phẩm cao cấp.
Định nghĩa #
Cấp lớp 50562000 bao gồm nước cốt quả việt quất (bilberry puree) được sản xuất từ quả việt quất nguyên bản không qua biến đổi gen (non-GMO). Nước cốt là sản phẩm thu được bằng cách tán, xay hay làm mát quả, bao gồm phần thịt quả, hạt, và dịch quả — không tách bỏ các thành phần. Định nghĩa UNSPSC yêu cầu nguyên liệu phải là quả việt quất tươi (fresh) chứ không phải quả sấy hay giết nấu sẵn. Cấp lớp này cụ thể hóa từ Cấp nhóm 50560000 (Non GMO fresh fruit purees), phân biệt với các cấp lớp nước cốt quả khác như táo (50561500 – Cơm táo không biến đổi gen), mâm xôi (50561900 – Cơm quả dâu đen không biến đổi gen), hoặc blueberry (50562100 – Cơm quả việt quất không biến đổi gen).
Khi nào chọn mã này #
Chọn 50562000 khi sản phẩm mua sắm là nước cốt quả việt quất nguyên chất, có chứng chỉ non-GMO hoặc cam kết nguồn gốc. Ví dụ: hợp đồng cung cấp nước cốt việt quất cho nhà máy sữa chua, gói thầu nước cốt việt quất dùng chế biến nước uống organic, hay khối lượng nước cốt việt quất dùng sản xuất mỹ phẩm thiên nhiên. Nếu sản phẩm là quả việt quất tươi nguyên lành (không xay) → dùng mã cấp nhóm cấp cao hoặc Cấp ngành tương ứng cho quả tươi. Nếu là quả việt quất đã được xử lý nhiệt (nấu chín, thanh trùng) → xem xét các cấp lớp xử lý khác trong cấp nhóm.
Dễ nhầm với mã nào #
| Mã | Tên sản phẩm | Điểm phân biệt |
|---|---|---|
| 50562100 | Non GMO blueberry purees | Blueberry là quả mọng từ Bắc Mỹ, khác biệt gen và hình thái với việt quất châu Âu |
| 50561900 | Non GMO blackberry purees | Mâm xôi đen, chi loài khác hoàn toàn |
| 50561600 – Mềm cơm mơ không biến đổi gen | Non GMO apricot purees | Quả mơ, không phải quả mọng |
Ngoài ra, Cấp lớp 50562000 chỉ bao gồm nước cốt tươi từ quả tươi. Nếu là nước cốt từ quả sấy, hoặc nước uống pha sẵn có chứa nước cốt việt quất + đường + các phụ gia khác → dùng các cấp nhóm/segment chế biến thức ăn thay vì 50562000.
Các cấp hàng hóa tiêu biểu #
Các cấp hàng hóa 8 chữ số trong Cấp lớp 50562000 mô tả rõ hơn loại việt quất theo nguồn địa lý hoặc đặc trưng sinh học:
| Mã | Tên (EN) | Tên VN |
|---|---|---|
| 50562001 | Non GMO bog bilberry purees | Nước cốt việt quất đầm lầy |
| 50562002 | Non GMO dwarf bilberry purees | Nước cốt việt quất lùn |
| 50562003 | Non GMO mountain bilberry purees | Nước cốt việt quất núi |
| 50562004 | Non GMO oval-leaved bilberry purees | Nước cốt việt quất lá trứng |
Khi hợp đồng yêu cầu cụ thể loại việt quất (ví dụ 'nước cốt từ việt quất núi Scandinavia'), dùng cấp hàng hóa 8 chữ số. Khi gợi ý chung mà không cần phân biệt chi tiết loại quả, dùng Cấp lớp 50562000.
Câu hỏi thường gặp #
- Nước cốt việt quất và blueberry có khác nhau không?
Có. Việt quất (bilberry / lingonberry) là quả mọng hoang dã của châu Âu, nhỏ hơn, có vị chua đặc trưng. Blueberry là loài Mỹ lớn hơn, vị ngọt hơn. Mã riêng: 50562000 cho việt quất, 50562100 cho blueberry.
- Nước cốt việt quất 'non-GMO' có nghĩa gì?
Có nghĩa quả được sử dụng không phải từ giống được biến đổi gen nhân tạo, thường từ nguồn hoang dã hoặc trồng truyền thống. Yêu cầu này phổ biến trong thực phẩm organic và cao cấp.
- Nước cốt (puree) khác với nước ép (juice) ở chỗ nào?
Puree giữ nguyên bã quả, hạt, và các chất rắn, chỉ xay mịn. Juice là dịch nước được tách ra sau khi ép, bỏ phần bã. Mã 50562000 là puree; juice sẽ thuộc mã khác (segment thức uống).
- Nước cốt việt quất được thanh trùng hoặc giữ lạnh có thuộc 50562000 không?
Thuộc. Cấp lớp 50562000 bao gồm nước cốt tươi từ quả tươi, bất kể sau đó có được xử lý nhiệt (thanh trùng), bảo quản đông lạnh hay không. Điều kiện là sản phẩm gốc phải là quả việt quất tươi và non-GMO.
- Nước cốt việt quất nông đặc hay dạng 'concentrate' có dùng 50562000 không?
Không. Concentrate là sản phẩm đã loại bỏ nước (thường 50-90% ẩm bị loại bỏ). Nước cốt tinh đôi (double concentrate) thuộc các mã khác trong cấp ngành đồ uống chế biến, không phải 50562000 (fresh puree).