Class 50382700 (English: Breadfruit purees) trong UNSPSC phân loại các sản phẩm cơm cháy (breadfruit) đã được nghiền thành bột/cơm xay nhuyễn — sản phẩm bán thành công nghiệp dùng trong chế biến thực phẩm, sữa công thức trẻ em, lương thực ăn liền, và các ứng dụng dinh dưỡng khác. Class này thuộc Family 50380000 Fresh fruit purees (cơm trái cây tươi nghiền), Segment 50000000 Food and Beverage Products. Đối tượng mua sắm tại Việt Nam gồm nhà máy chế biến thực phẩm, công ty sản xuất đồ ăn trẻ em, cơ sở sản xuất lương thực, và các nhà phân phối nguyên liệu khô cho ngành thực phẩm.

Định nghĩa #

Class 50382700 bao gồm cơm cháy tươi (breadfruit) đã được nghiền, xay, hoặc đồng loại để tạo thành bột/cơm dạng puree — không phải hạt toàn vẹn hay cắt lát. Sản phẩm này là bán thành công nghiệp (semi-processed), bảo toàn các đặc tính dinh dưỡng của cơm cháy (tinh bột cao, chất xơ, khoáng chất) nhưng đã qua xử lý cơ học để dễ sử dụng trong công nghiệp. Class không bao gồm cơm cháy tươi nguyên quả (thuộc các segment trái cây tươi khác), cơm cháy sấy khô (thuộc family trái cây sấy 50382600-một mã cùng family), hay cơm cháy đã được nấu nướng thành sản phẩm cuối cùng (thuộc segment thực phẩm chế biến cao một mã cùng family-một mã cùng family tuỳ theo công thức).

Khi nào chọn mã này #

Chọn 50382700 khi sản phẩm mua là cơm cháy đã được xay/nghiền thành dạng cơm hoặc bột, dùng để nhập khẩu làm nguyên liệu sơ chế cho các nhà máy chế biến. Ví dụ: hợp đồng cung cấp cơm cháy xay nhuyễn cho nhà máy sữa công thức, đơn hàng mua cơm cháy dạng puree cho công ty sản xuất bánh mì hàng tháng, hoặc yêu cầu đấu thầu cung cấp nguyên liệu cơm cháy nghiền cho sản xuất cơm tấm ăn liền. Nếu sản phẩm là cơm cháy tươi nguyên quả chưa xử lý, ưu tiên các family trái cây tươi khác; nếu đã sấy khô, dùng các class trái cây sấy trong family một mã cùng family.

Dễ nhầm với mã nào #

Mã Tên Điểm phân biệt
50381900 purees Cơm táo xay nhuyễn — khác loại trái cây, cùng family
50382100 Banana purees Cơm chuối xay nhuyễn — khác loại trái cây, cùng family
50382500 Bilberry purees Cơm việt quất xay nhuyễn — khác loại trái cây, cùng family

Class 50382700 dễ bị nhầm với các sibling khác trong family 50380000 (Fresh fruit purees) vì tất cả đều là sản phẩm trái cây xay nhuyễn. Tiêu chí phân biệt duy nhất là loại trái cây — cơm cháy (breadfruit) khác với táo, chuối, việt quất, berry, v.v. Nếu không xác định rõ loại trái cây trong hồ sơ thầu, liên hệ nhà cung cấp để xác nhận tên gọi tiếng Anh trước khi chọn mã.

Câu hỏi thường gặp #

Cơm cháy sấy khô xay nhuyễn (dried breadfruit puree) có thuộc class 50382700 không?

Không. Cơm cháy sấy khô xay nhuyễn thuộc các family khác trong segment 50000000 dành cho trái cây sấy (dried fruit products). Class 50382700 chỉ cho cơm cháy tươi hoặc bán tươi đã xay nhuyễn.

Cơm cháy nghiền kèm các phụ gia khác (đường, chất bảo quản) có dùng 50382700 không?

Tùy theo tỉ lệ thành phần. Nếu chủ yếu là cơm cháy tươi xay (>80%) cộng phụ gia tối thiểu, vẫn dùng 50382700. Nếu đã thêm nhiều phụ gia hoặc qua quá trình nấu nướng thành sản phẩm công thức, chuyển sang family một mã cùng family-một mã cùng family (processed fruits).

Hồ sơ thầu ghi 'breadfruit paste' — có khác 'breadfruit puree' không?

Trong tiêu chuẩn UNSPSC, 'puree' và 'paste' được coi ngang nhau (cả hai là dạng xay nhuyễn). Nếu thầu ghi 'breadfruit paste', vẫn dùng mã 50382700.

Cơm cháy xay nhuyễn không có bổ sung dinh dưỡng có khác loại có bổ sung không?

Class 50382700 không phân biệt dựa trên việc có/không bổ sung dinh dưỡng — miễn là sản phẩm chủ yếu vẫn là cơm cháy xay nhuyễn. Nếu muốn chi tiết hơn đến mức commodity (8 chữ số), dùng các mã con 50382701-50382704 nếu cần phân biệt theo giống/loại breadfruit cụ thể.

Cơm cháy xay nhuyễn được đóng gói trong lô lớn (bulk pack) hay nhỏ (retail) có ảnh hưởng mã chọn không?

Không. UNSPSC phân loại theo loại sản phẩm, không theo kích cỡ bao bì. Bulk hay retail đều dùng mã 50382700 — sự khác biệt này khai báo trong các trường tùy chọn (unit of measure, packaging size) của hồ sơ mua hàng, không phải trong mã UNSPSC.

Xem thêm #

Danh mục