Mã UNSPSC 50412000 — Bông cải xanh hữu cơ (Organic broccoli)
Class 50412000 (English: Organic broccoli) trong UNSPSC phân loại bông cải xanh (broccoli) được sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ — không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu tổng hợp hay các chất cấm. Class này thuộc Family 50410000 Organic fresh vegetables, Segment 50000000 Food and Beverage Products. Đối tượng mua sắm tại Việt Nam bao gồm siêu thị organic, cửa hàng bán lẻ thực phẩm chuyên biệt, nhà hàng farm-to-table, công ty cung cấp thực phẩm cho doanh nghiệp, và các bộ phận procurement của tổ chức y tế, giáo dục.
Định nghĩa #
Class 50412000 bao gồm bông cải xanh (broccoli) tươi, nguyên bộ hoặc đã cắt thành những búi nhỏ, được sản xuất theo quy định hữu cơ. Hữu cơ (organic) trong định nghĩa UNSPSC-VN tuân theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về sản phẩm hữu cơ của Bộ Nông Nghiệp và Phát triển Nông Thôn (MARD), cũng như các chuẩn quốc tế như IFOAM Standards hoặc tương đương.
Commodity tiêu biểu trong class: broccolini (50412001 — nhỏ, thân mỏng), broccoli romanesco (50412002 — có vân tính toán fractal), broccoli raab (50412003 — lá và thân dài), và broccoli Trung Quốc (50412004 — hoa và lá có thể ăn được).
Class này không bao gồm bông cải xanh trồng bằng phương pháp thông thường (conventional / non-organic) — thuộc class 50412000 con hoặc các class khác cùng family (nếu có).
Khi nào chọn mã này #
Chọn 50412000 khi sản phẩm mua là bông cải xanh tươi, được chứng nhận hoặc yêu cầu tiêu chuẩn hữu cơ. Ví dụ: hợp đồng cung cấp bông cải xanh hữu cơ cho chuỗi siêu thị, gói mua bông cải xanh organic để nhà hàng sử dụng nguyên liệu trong nấu ăn, hay dự án cấp phát thực phẩm hữu cơ cho các bệnh viện.
Nếu bông cải xanh không tuân theo tiêu chuẩn hữu cơ (trồng thông thường, có dư lượng thuốc), không dùng 50412000. Nếu chỉ xác định được là "rau tươi" mà chưa biết chính xác loài hoặc trạng thái hữu cơ, dùng class cha 50410000 Organic fresh vegetables hoặc class phù hợp tương ứng trong family.
Dễ nhầm với mã nào #
| Mã | Tên | Điểm phân biệt |
|---|---|---|
| 50411500 | Organic artichokes | Atisô, không phải bông cải xanh |
| 50411600 | Organic asparagus | Măng tây, thân dài, không phải búi hoa |
| 50411800 | Organic beans | Đậu tươi các loại, khác bông cải xanh |
| 50412100 | Organic brussel sprouts | Cải Bruxelles (mini cabbage), nhỏ hơn bông cải xanh |
| 50412200 | Organic bunching onions | Hành tây buộc, không phải rau bông cải |
| 50412300 | Organic cabbages | Cải bắp (cabbage), lá phẳng, không phải búi hoa như bông cải xanh |
Phân biệt chính với cải Bruxelles (50412100): cải Bruxelles nhỏ gọn, hình cầu, mọc trên thân cây; bông cải xanh lớn hơn, cấu trúc búi tơ, thường ở đầu thân.
Phân biệt với broccoli thường (non-organic): nếu chứng chỉ hữu cơ có sẵn hoặc được yêu cầu, dùng 50412000; nếu không có chứng chỉ hay không yêu cầu tiêu chuẩn hữu cơ, tìm class broccoli thông thường cùng family (nếu có).
Các commodity tiêu biểu #
Các commodity 8 chữ số trong class 50412000 mô tả cụ thể loại broccoli:
| Code | Tên (EN) | Tên VN |
|---|---|---|
| 50412001 | Organic broccolini | Broccolini hữu cơ (bông cải xanh lai, thân mỏng) |
| 50412002 | Organic broccoli romanesco | Broccoli Romanesco hữu cơ (vân fractal xanh vàng) |
| 50412003 | Organic broccoli raab | Broccoli raab hữu cơ (lá dài, thân dài) |
| 50412004 | Organic chinese broccoli | Broccoli Trung Quốc hữu cơ (lá ăn được, thân dễ chế biến) |
Khi hồ sơ thầu xác định rõ loại broccoli (ví dụ "Romanesco xanh hữu cơ"), ưu tiên dùng commodity 8 chữ số. Khi gọi hàng gộp nhiều loại broccoli hữu cơ, dùng class 50412000.
Câu hỏi thường gặp #
- Broccoli sai lạnh (замороженное) hoặc đã chế biến có thuộc 50412000 không?
Không. Class 50412000 chỉ bao gồm broccoli tươi, chưa chế biến. Broccoli đông lạnh thuộc các class khác trong segment 50000000 (ví dụ Segment một mã cùng family Frozen prepared vegetables). Broccoli đóng hộp hay bột broccoli cũng không thuộc class này.
- Cách kiểm chứng broccoli có đúng tiêu chuẩn hữu cơ hay không?
Nhà cung cấp phải cung cấp giấy chứng nhận hữu cơ từ tổ chức có thẩm quyền (ví dụ BCI — Bộ Chứng nhận Nông sản Hữu cơ, hoặc các tổ chức quốc tế như IFOAM, EU Organic, USDA Organic). Hồ sơ thầu nên ghi rõ yêu cầu chứng chỉ để tránh nhầm với broccoli thông thường.
- Broccoli Romanesco có khác broccoli xanh thường không?
Romanesco là giống broccoli đặc biệt, có cấu trúc vân fractal với màu xanh vàng, vị nhẹ ngọt. Mặc dù khác biệt nhưng vẫn phân loại chung class 50412000 khi cùng hữu cơ. Nếu thầu chỉ định rõ "Romanesco", dùng commodity 50412002 để chính xác.
- Broccoli bán kèm thân dài (whole stem) có cần mã khác không?
Không. Broccoli nguyên bộ hay đã cắt búi đều thuộc 50412000, miễn là công thức sản xuất hữu cơ. Mã phân biệt chủ yếu theo loại (broccolini, Romanesco, raab, Trung Quốc), không phân biệt theo dạng thái (nguyên hay cắt).
- Hợp đồng mua broccoli hữu cơ không rõ loại cụ thể dùng mã nào?
Dùng class 50412000 làm mã chính. Nếu muốn ghi chi tiết hơn (ví dụ gộp Romanesco + broccolini), liệt kê commodity tiêu biểu (50412001, 50412002) trong dòng "Mô tả sản phẩm" của hồ sơ procurement.