Mã UNSPSC 50542100 — Mâm xôi đen đông lạnh không GMO (Frozen non GMO bilberries)
Class 50542100 (English: Frozen non GMO bilberries) trong UNSPSC phân loại quả mâm xôi đen đã đông lạnh, được sản xuất mà không sử dụng các phương pháp biến đổi gen. Mâm xôi đen (bilberry, còn gọi lingonberry hoặc whortleberry) là trái cây nhỏ, tròn, có màu tím đen từ chi Vaccinium — phổ biến tại Bắc Âu, Hoa Kỳ, và các vùng khí hậu ôn đới. Class này thuộc Family 50540000 Frozen non GMO fruits, Segment 50000000 Food and Beverage Products. Tại Việt Nam, mâm xôi đen đông lạnh là nguyên liệu nhập khẩu chủ yếu dùng cho công nghiệp thực phẩm (sản xuất nước ép, sữa chua, bánh, trang miệng), nhà bán lẻ thực phẩm cao cấp, và cơ sở chế biến.
Định nghĩa #
Class 50542100 bao gồm trái mâm xôi đen (bilberry, tên khoa học Vaccinium myrtillus hoặc các loài Vaccinium liên quan) ở trạng thái đông lạnh — tức đã qua quá trình đông khi để bảo quản. Điều kiện bắt buộc là sản phẩm phải là non-GMO, nghĩa là không được tạo ra bằng các phương pháp biến đổi gene nằm ngoài khả năng xảy ra trong tự nhiên (như công nghệ DNA tái tổ hợp, xóa gene, nhân đôi gene, chuyển gen ngoại lai, hoặc thay đổi vị trí gene). Ngược lại, các phương pháp lai tạo, phát triển mô, lên men, thụ phấn trong ống nghiệm, hoặc khớp nối tế bào truyền thống được coi là non-GMO. Class không bao gồm mâm xôi đen tươi (fresh bilberries — thuộc family một mã cùng family), hạt mâm xôi đen (seeds), hoặc sản phẩm chế biến như nước ép concentrate (thuộc family khác).
Khi nào chọn mã này #
Chọn 50542100 khi sản phẩm mua sắm là mâm xôi đen đã đông lạnh và được xác nhận không GMO. Ví dụ: hợp đồng cung cấp mâm xôi đen đông lạnh cho nhà máy sữa chua, gói mua mâm xôi đen đông lạnh bán lẻ tại siêu thị, hàng nhập khẩu mâm xôi đen (thường từ Ba Lan, Nga, Hoa Kỳ) được chứng nhận không GMO. Nếu sản phẩm là mâm xôi đen tươi chưa đông lạnh, chọn family một mã cùng family Frozen non GMO berries (nếu là mix berry) hoặc xác định mã con chuyên biệt. Nếu không rõ trạng thái GMO hoặc là sản phẩm GMO, dùng mã khác trong family (nếu có hỗ trợ GMO).
Dễ nhầm với mã nào #
| Mã | Tên | Điểm phân biệt |
|---|---|---|
| 50542000 | Frozen non GMO blackberries | Quả mâm xôi đen nhỏ (blackberry), khác hoàn toàn với bilberry về hình thái |
| 50542200 | Frozen non GMO blueberries | Quả việt quất (blueberry, Vaccinium corymbosum) — lớn hơn bilberry, màu xanh tím |
| 50541500 | Frozen non GMO apples | Quả táo — loại trái cây khác, family khác |
Bilberry khác blueberry ở kích thước (bilberry nhỏ hơn, 5-10mm) và tính chất dinh dưỡng. Nếu không chắc loài, kiểm tra tên thương phẩm, xuất xứ (bilberry phổ biến Bắc Âu, blueberry phổ biến Hoa Kỳ). Class 50542100 chỉ cho bilberry; blueberry có mã riêng 50542200.
Các commodity tiêu biểu #
Các commodity 8 chữ số trong class 50542100 phân loại theo giống bilberry:
| Code | Tên (EN) | Tên VN |
|---|---|---|
| 50542101 | Frozen non GMO bog bilberries | Mâm xôi đen đông lạnh từ vùng đầm lầy |
| 50542102 | Frozen non GMO dwarf bilberries | Mâm xôi đen đông lạnh loại bụi thấp |
| 50542103 | Frozen non GMO mountain bilberries | Mâm xôi đen đông lạnh từ vùng núi cao |
| 50542104 | Frozen non GMO oval-leaved bilberries | Mâm xôi đen đông lạnh loại lá bầu dục |
Các commodity con phản ánh sự khác biệt về môi trường sản xuất và đặc tính vị. Khi hợp đồng xác định rõ giống, dùng commodity 8 chữ số; khi gộp nhiều giống, dùng class 50542100.
Câu hỏi thường gặp #
- Mâm xôi đen (bilberry) và việt quất (blueberry) khác nhau như thế nào trong phân loại UNSPSC?
Bilberry (Vaccinium myrtillus) và blueberry (Vaccinium corymbosum) là hai loài Vaccinium khác nhau. Bilberry nhỏ hơn (5-10mm), thường từ Bắc Âu; blueberry lớn hơn (10-15mm), chủ yếu Hoa Kỳ. UNSPSC gán mỗi loài mã riêng: 50542100 cho bilberry, 50542200 cho blueberry. Nếu mua nhầm, hợp đồng thầu sẽ không khớp.
- Mâm xôi đen tươi (chưa đông lạnh) thuộc mã nào?
Mâm xôi đen tươi không qua đông lạnh thuộc Family một mã cùng family Fresh non GMO berries hoặc các mã con tương ứng. Class 50542100 chỉ cho sản phẩm đã qua đông lạnh.
- Sản phẩm mâm xôi đen GMO có thể dùng mã 50542100 không?
Không. Class 50542100 bắt buộc là non-GMO. Nếu sản phẩm chứa thành phần GMO hoặc không có chứng nhận non-GMO, cần kiểm tra xem UNSPSC có mã cho loại GMO hay frozen bilberries chung không.
- Nước ép mâm xôi đen đông lạnh thuộc mã nào?
Nước ép mâm xôi đen (concentrate, juice) là sản phẩm chế biến, thuộc family khác trong segment 50000000, thường là các mã cho nước trái cây concentrate — không phải 50542100.
- Chứng nhận non-GMO bao gồm những hình thức nào?
Chứng nhận non-GMO bao gồm các tiêu chuẩn quốc tế (USDA Organic, Non-GMO Project, EU Regulation) hoặc giấy chứng nhận từ cơ quan công nhân từng nước. Procurement cần yêu cầu nhà cung cấp cung cấp giấy chứng nhận khi áp dụng 50542100.