Class 50542300 (English: Frozen non GMO breadfruit) là mã UNSPSC phân loại quả mít đông lạnh (frozen breadfruit) sản xuất theo tiêu chuẩn không biến đổi gen (non-GMO — không sử dụng công nghệ tái tổ hợp DNA hoặc các phương pháp biến đổi vượt quá khả năng tự nhiên). Class này thuộc Family 50540000 Frozen non GMO fruits, Segment 50000000 Food and Beverage Products. Đối tượng sử dụng tại Việt Nam gồm các công ty chế biến thực phẩm đông lạnh, nhà phân phối thực phẩm, nhà hàng, cơ sở dùng quả mít đông lạnh trong chế biến món ăn (cháo, cơm, canh), và các cửa hàng bán lẻ thực phẩm.

Định nghĩa #

Class 50542300 bao gồm quả mít (breadfruit) ở dạng đông lạnh đã qua xử lý bảo quản bằng đông lạnh, với tiêu chuẩn quan trọng là sản phẩm không được sản xuất từ cây trồng biến đổi gen. Theo định nghĩa UNSPSC, non-GMO (không biến đổi gen) là những sản phẩm được sản xuất mà không sử dụng công nghệ tái tổ hợp DNA (recombinant DNA technology) — bao gồm xóa gen, nhân đôi gen, đưa gen ngoài vào, hoặc thay đổi vị trí gen. Ngược lại, các phương pháp lai truyền thông thường, ghép nối (conjugation), lên men (fermentation), tạo phôi trong ống nghiệm (in vitro fertilization), hoặc nuôi cấy mô (tissue culture) được coi là non-GMO và được phép.

Quá trình đông lạnh là để bảo quản chất lượng và kéo dài thời gian lưu trữ. Đơn vị bán có thể là khối quả mít nguyên cơ hoặc cắt lát, tùy theo quy định của hộp chứa hoặc yêu cầu khách hàng.

Khi nào chọn mã này #

Chọn 50542300 khi mua sắm quả mít đông lạnh và cần đảm bảo sản phẩm không phải từ cây trồng biến đổi gen. Ví dụ: hợp đồng cung cấp quả mít đông lạnh cho nhà máy chế biến thực phẩm với sertifikat non-GMO, gói mua quả mít đông lạnh cho cửa hàng bán lẻ có tiêu chuẩn organic hoặc natural food, hợp tác mua quả mít đông lạnh từ nông trại chứng nhận non-GMO.

Nếu chỉ cần quả mít đông lạnh không cần chỉ định non-GMO, có thể dùng mã cấp cao hơn (Family 50540000 Frozen non GMO fruits) để linh hoạt hơn, hoặc xem xét mã cùng family khác như 50541500 Frozen non GMO apples hoặc 50542100 Frozen non GMO bilberries nếu loại quả khác hợp thích hợp hơn.

Dễ nhầm với mã nào #

Mã Tên (EN) Điểm phân biệt
50541500 Frozen non GMO apples Quả táo đông lạnh, không phải mít
50542000 Frozen non GMO blackberries Quả mâm xôi đen đông lạnh, loại quả khác
50542100 Frozen non GMO bilberries Quả việt quất đông lạnh, loại quả khác
50542200 Frozen non GMO blueberries Quả việt quất xanh đông lạnh, loại quả khác

Class 50542300 dành riêng cho quả mít (breadfruit) ở dạng đông lạnh không GMO. Các class sibling khác (50541500, 50542000, 50542100, 50542200) là các loại quả khác cũng ở dạng đông lạnh không GMO, nhưng phân loại theo từng loài. Khi xác định rõ loại quả là mít, dùng 50542300; khi chưa chắc loại quả cụ thể hoặc gói mua gộp nhiều loại quả, dùng mã family 50540000.

Các commodity tiêu biểu #

Commodity 8 chữ số trong class 50542300 phân loại theo giống hoặc đặc tính của quả mít:

Code Tên (EN) Tên VN
50542301 Frozen non GMO chataigne breadfruit Quả mít chataigne đông lạnh không GMO
50542302 Frozen non GMO seedless breadfruit Quả mít không hạt đông lạnh không GMO
50542303 Frozen non GMO white heart breadfruit Quả mít tim trắng đông lạnh không GMO
50542304 Frozen non GMO yellow heart breadfruit Quả mít tim vàng đông lạnh không GMO

Khi hồ sơ thầu cần xác định rõ giống mít hoặc đặc tính (không hạt, tim trắng/vàng), dùng commodity 8 chữ số. Khi không phân biệt giống, dùng class 50542300.

Câu hỏi thường gặp #

Quả mít đông lạnh thường được sản xuất bằng công nghệ gì?

Quả mít đông lạnh được sản xuất qua các bước: thu hoạch quả mít tươi, làm sạch, cắt lát hoặc giữ nguyên dạng, sơ chế (nếu cần), rồi đông lạnh nhanh ở nhiệt độ -18°C trở xuống để bảo quản. Quá trình này chỉ là bảo quản vật lý, không liên quan đến biến đổi gen ở khâu sau. Tiêu chuẩn non-GMO kiểm soát tại khâu trồng cây nguồn, không phải khâu đông lạnh.

Non-GMO breadfruit khác gì với breadfruit thường?

Non-GMO breadfruit được trồng từ cây không qua công nghệ tái tổ hợp DNA. Breadfruit thường (không có tiêu chuẩn non-GMO) có thể từ cây trồng lai hoặc biến đổi gen. Hiện nay breadfruit không phổ biến được biến đổi gen, nhưng class 50542300 cụ thể hóa yêu cầu non-GMO cho nhà mua cần sertificat hoặc chứng chỉ.

Làm thế nào để xác nhận sản phẩm thực sự non-GMO?

Nhà cung cấp phải cung cấp chứng chỉ non-GMO từ tổ chức kiểm chứng độc lập (ví dụ bộ chứng chỉ organic quốc tế). Hồ sơ thầu nên yêu cầu chứng chỉ này hoặc tờ khai từ nhà sản xuất. UNSPSC code 50542300 giúp rõ ràng yêu cầu trong hồ sơ.

Quả mít đông lạnh có thể lưu trữ bao lâu?

Quả mít đông lạnh ở -18°C hoặc dưới có thể lưu trữ 8-12 tháng. Thời gian chính xác phụ thuộc vào điều kiện đông lạnh, đóng gói, và yêu cầu bảo quản của từng nhà cung cấp.

Breadfruit, chataigne breadfruit, white heart breadfruit có phải loài khác nhau không?

Có. Chataigne breadfruit, white heart breadfruit, yellow heart breadfruit là các giống hoặc dòng breadfruit khác nhau — phân biệt theo hình dáng, kích thước, màu sắc phần thịt quả. Class 50542300 bao gồm tất cả loại, còn commodity 8 chữ số (50542301-50542304) xác định rõ từng giống.

Xem thêm #

Danh mục