Mã UNSPSC 50307200 — Ô liu tươi (Olives)

Cấp lớp 50307200 bao gồm trái ô liu tươi, có còn hạt hoặc đã tách hạt, ở các mức độ chín khác nhau (xanh non đến chín đen). Các cấp hàng hóa con trong cấp lớp ghi rõ giống cụ thể như Agrinion (Hy Lạp), Aleppo (Syria), Alphonso (Tây Ban Nha), Amphissa (Hy Lạp), Arauco (Chile). Cấp lớp này phân biệt với các mã ô liu đã chế biến, đóng hộp, hoặc ô liu bào nhuyễn (thuộc các cấp ngành khác trong 50000000 liên quan đến thực phẩm đóng gói / pasta). Ô liu tươi được xác định là quả nguyên vẹn hoặc bóc vỏ, chưa qua công đoạn chế biến nào ngoài rửa, phân loại, và bảo quản lạnh cơ bản.

Chọn 50307200 khi sản phẩm mua sắm là ô liu tươi (tái tươi hoặc bảo quản bằng muối / nước) dùng cho: (1) tiêu thụ trực tiếp tại nhà hàng, khách sạn, cửa hàng ẩm thực; (2) sử dụng làm nguyên liệu chế biến ngay tại quán ăn hoặc nhà máy (không chế biến sẵn); (3) bán lẻ tại các cửa hàng thực phẩm cao cấp, siêu thị đặc biệt. Ví dụ: hợp đồng nhập khẩu ô liu tươi giống Kalamata từ Hy Lạp cho chuỗi nhà hàng, hoặc gói mua ô liu Aleppo rửa sơ bộ cho nhà máy ô liu đen muối. Nếu ô liu đã là sản phẩm chế biến sẵn (đóng hộp, ô liu bào nhuyễn, pasta ô liu), dùng mã ở cấp ngành.

Bề ngoài, ô liu tươi có thể bị nhầm với các trái cây tròn khác (bất ô liu, mận, cherry) nếu nhìn nhanh. Tiêu chí chính: ô liu có hình bầu dục tính toán đơn, chỉ có 1 hạt lớn, khi cắt ngang gọt là thịt đặc. Nếu gói hàng ghi rõ "fresh olives" hoặc "ô liu tươi" không qua chế biến → 50307200. Nếu ghi "canned olives", "olives in brine", "tapenade", "olive paste" →.