Mã UNSPSC 50482100 — Cơm bông cải xanh (Broccoli purees)
Class 50482100 (English: Broccoli purees) trong UNSPSC phân loại các sản phẩm cơm/paste (purees) được chế biến từ bông cải xanh (broccoli) — bao gồm cơm bông cải xanh nước cơm (liquid concentrate), sốt bông cải xanh, và sản phẩm bông cải xanh đã xay mịn. Class này thuộc Family 50480000 Fresh vegetable purees, Segment 50000000 Food and Beverage Products. Đối tượng mua sắm tại Việt Nam gồm công ty chế biến thực phẩm, nhà máy sản xuất thực phẩm trẻ em, công ty sản xuất sốt ăn kèm, đơn vị cung cấp nguyên liệu cho công ty giải trí (catering) và bếp ăn tập thể.
Định nghĩa #
Class 50482100 bao gồm các sản phẩm cơm bông cải xanh (broccoli purees) — tức bông cải xanh đã được xay hoặc ép nhuyễn thành dạng sệt, sốt hoặc nước cơm, có thể tươi hoặc đã qua xử lý bảo quản (đông lạnh, tiệt trùng, hay có gia vị). Sản phẩm có thể chứa toàn bộ hoặc một phần cơm bông cải xanh pha trộn với nước hoặc các thành phần khác theo quy trình chế biến. Class không bao gồm bông cải xanh tươi nguyên quả (thuộc segment thực vật tươi một mã cùng family hoặc mã rau tươi khác), cũng không bao gồm bông cải xanh đông lạnh dạng khối/miếng (thuộc mã rau đông lạnh khác). Commodity tiêu biểu: Broccolini purees (cơm broccolini), Broccoli romanesco purees (cơm bông cải romanesco), Broccoli raab purees (cơm cải bó xanh).
Khi nào chọn mã này #
Chọn 50482100 khi sản phẩm mua sắm là cơm bông cải xanh đã xay mịn, sốt bông cải, hoặc concentrate bông cải (dù tươi, đông lạnh hay tiệt trùng). Ví dụ: hợp đồng cung cấp 100 thùng cơm bông cải xanh đông lạnh cho nhà máy sản xuất thực phẩm trẻ em, gói mua nguyên liệu sốt bông cải xanh tươi cho công ty chế biến, hay đặt hàng concentrate bông cải cho bếp ăn tập thể. Nếu sản phẩm là bông cải xanh còn nguyên hạt (chỉ đông lạnh nhưng chưa xay) → dùng mã rau đông lạnh khác. Nếu cần xác định chính xác loại bông cải (Broccolini, Romanesco, Broccoli raab), ưu tiên dùng commodity 8 chữ số con (50482101, 50482102, 50482103).
Dễ nhầm với mã nào #
| Mã | Tên | Điểm phân biệt |
|---|---|---|
| 50481500 | Artichoke purees | Cơm cộc cà chua, khác bông cải xanh |
| 50481600 | Chive purees | Cơm hành lá, khác bông cải xanh |
| 50481700 | Asparagus purees | Cơm măng tây, khác bông cải xanh |
| 50481800 | Avocado purees | Cơm bơ, khác bông cải xanh |
| 50481900 | Bean purees | Cơm đậu, khác bông cải xanh |
| 50482000 | Beet purees | Cơm đậu tương / củ cải đỏ, khác bông cải xanh |
| 50482200 | Brussel sprout purees | Cơm súp lơ nhỏ, loại rau cruciferous khác |
| 50482300 | Bunching onion purees | Cơm hành tây dây, khác bông cải xanh |
Khi lựa chọn, kiểm tra loại rau gốc: nếu là bông cải xanh (broccoli, broccolini, romanesco, raab) → 50482100; nếu là rau leafy (rau cải) → các mã khác; nếu là rau quả (đậu, bơ) → các family khác.
Các commodity tiêu biểu #
Các commodity 8 chữ số trong class 50482100 mô tả cụ thể loại bông cải:
| Code | Tên (EN) | Tên VN |
|---|---|---|
| 50482101 | Broccolini purees | Cơm broccolini |
| 50482102 | Broccoli romanesco purees | Cơm bông cải romanesco |
| 50482103 | Broccoli raab purees | Cơm cải bó xanh (rau cải bó) |
Khi gói thầu cần xác định chính xác loại bông cải, dùng commodity 8 chữ số. Khi gộp nhiều loại cơm bông cải khác nhau hoặc không cần phân biệt chi tiết, dùng class 50482100.
Câu hỏi thường gặp #
- Cơm bông cải xanh tươi khác gì cơm bông cải xanh đông lạnh?
Về phân loại UNSPSC, cả hai vẫn thuộc class 50482100. Điểm khác chỉ ở hình thức bảo quản (tươi vs đông lạnh), không ảnh hưởng đến mã UNSPSC. Khi đặt hàng, cần ghi rõ loại bảo quản trong mô tả hợp đồng, không phải thay đổi mã.
- Cơm bông cải xanh có gia vị hoặc pha trộn có still belong to 50482100 không?
Có. Nếu thành phần chính vẫn là cơm bông cải xanh (dù thêm muối, gia vị, hay pha với nước tương), vẫn dùng 50482100. Nếu pha trộn với loại rau khác theo tỷ lệ đáng kể hoặc là sốt đa thành phần phức tạp, cần kiểm tra mã sốt rau chung hoặc composite vegetable purees.
- Bông cải xanh đông lạnh dạng khối (không xay) thuộc mã nào?
Bông cải xanh đông lạnh nguyên hạt (chỉ đông lạnh chứ chưa xay) không thuộc 50482100. Nó thuộc các mã rau đông lạnh khác, ví dụ family rau đông lạnh chung trong segment một mã cùng family hoặc mã tương tự.
- Concentrate bông cải xanh (dạng đậc đặc) có thuộc 50482100 không?
Có. Concentrate (nước cơm đặc) từ bông cải xanh vẫn dùng 50482100, vì nó là sản phẩm từ bông cải xanh đã xay/ép.
- Khi nào nên dùng commodity con (50482101, 50482102, 50482103)?
Dùng commodity 8 chữ số khi hợp đồng cần xác định chính xác loại bông cải (Broccolini, Romanesco, hay Broccoli raab). Khi gói mua không yêu cầu loại cụ thể hoặc gộp nhiều loại, dùng class 50482100.