Class 50482300 (English: Bunching onion purees) phân loại các sản phẩm từ tỏi hành (bunching onion) — một loại rau hành lá đã được xay nhuyễn thành dạng cơm/bột lỏng. Class này thuộc Family 50480000 Fresh vegetable purees, Segment 50000000 Food and Beverage Products. Tỏi hành (tiếng Anh: Welsh onion, green onion) là loại rau trong nhóm hành của Việt Nam, khác với hành tím thường trồng lấy củ. Cơm tỏi hành được dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm, sản xuất nước sốt, gia vị và thực phẩm đông lạnh.

Định nghĩa #

Class 50482300 bao gồm tỏi hành tươi hoặc đông lạnh đã được xay nhuyễn thành dạng cơm (puree). Cơm tỏi hành có thể là sản phẩm 100% từ tỏi hành hoặc có thêm các chất ổn định, chất bảo quản theo quy định về thực phẩm chế biến. Class này không bao gồm tỏi hành nguyên cây hoặc lá tươi (thuộc Segment một mã cùng family Fresh Vegetables), hành tím nghiền (thuộc class một mã cùng family hoặc một mã cùng family tương ứng), cũng không bao gồm hành khô, hành bột hay gia vị đã được tiêu độc trùng (thuộc Segment một mã cùng family Spices and Seasonings).

Khi nào chọn mã này #

Chọn 50482300 khi đối tượng mua sắm là cơm tỏi hành — sản phẩm sơ chế trong dạng tươi hoặc đông lạnh, chưa qua sấy hoặc rang. Ví dụ: mua cơm tỏi hành tươi cho nhà máy nước sốt, đấu thầu 50 thùng cơm tỏi hành đông lạnh cho nhà máy chế biến thực phẩm, hoặc gói mua nguyên liệu cơm tỏi hành theo mùa vụ cho công ty sản xuất soup tươi. Nếu sản phẩm là tỏi hành nguyên cây tươi không xay → dùng mã Segment một mã cùng family Fresh Vegetables. Nếu là bột tỏi hành hoặc gia vị đã xử lý → dùng Segment một mã cùng family.

Dễ nhầm với mã nào #

Mã Tên Điểm phân biệt
50481500 Artichoke purees Cơm từ cây atiso, không phải tỏi hành
50481600 Chive purees Cơm từ rau hẹ (allium schoenoprasum), loại hành khác, lá mỏng
50481700 Asparagus purees Cơm từ măng tây, không phải rau hành
50482100 Broccoli purees Cơm từ bông cải xanh, không phải rau hành
50482200 Brussel sprout purees Cơm từ súp lơ Brussel, không phải rau hành

Điểm phân biệt tỏi hành (bunching onion) với hẹ (chive): tỏi hành có lá dày hơn, mộng, màu xanh đậm, mùi hành mạnh; hẹ có lá mỏng, dẹp, mùi tỏi thanh. Khi nhìn mã commodity con, tên loại tỏi hành cụ thể (Beltsville, Feast, Ishikura, v.v.) là các giống tỏi hành được chọn giống, giúp xác định chính xác.

Các commodity tiêu biểu #

Code Tên (EN) Tên VN
50482301 Beltsville bunching onion purees Cơm tỏi hành Beltsville
50482302 Feast bunching onion purees Cơm tỏi hành Feast
50482303 Ishikura bunching onion purees Cơm tỏi hành Ishikura
50482304 Kyoto market bunching onion purees Cơm tỏi hành Kyoto
50482305 Red beard bunching onion purees Cơm tỏi hành Red Beard

Các commodity trên mô tả giống tỏi hành cụ thể. Beltsville, Feast, Ishikura và Kyoto là các giống phổ biến được trồng thương mại hoặc nhập khẩu. Red Beard là giống có lá đỏ tím, dùng trang trí hoặc chế biến. Khi gói thầu yêu cầu giống cụ thể, dùng mã commodity 8 chữ số; khi không yêu cầu giống chi tiết, dùng class 50482300.

Câu hỏi thường gặp #

Tỏi hành tươi nguyên cây (chưa xay) thuộc mã nào?

Tỏi hành tươi nguyên cây thuộc Segment một mã cùng family Fresh Vegetables, không phải 50482300. Mã 50482300 chỉ dành cho sản phẩm đã xay nhuyễn thành cơm.

Cơm tỏi hành đông lạnh có thuộc 50482300 không?

Có. Class 50482300 bao gồm cả cơm tỏi hành tươi và đông lạnh — miễn là sản phẩm là dạng cơm xay nhuyễn, chưa qua sấy hoặc rang.

Hành tím nghiền (onion puree) khác với tỏi hành cơm (bunching onion puree) như thế nào?

Hành tím (common onion) nghiền thuộc class một mã cùng family hoặc một mã cùng family cùng family. Tỏi hành (bunching onion / Welsh onion) là loại hành lá dùng toàn cây (cả lá và cơm), mùi hành thanh, dùng trang trí và gia vị. Hai loại mã khác nhau vì nguồn gốc cây khác.

Bột tỏi hành (onion powder / onion flour) có thuộc 50482300 không?

Không. Bột tỏi hành đã qua sấy hoặc rang, trở thành gia vị hoặc ingredient sấy khô, thuộc Segment một mã cùng family Spices and Seasonings hoặc mã gia vị tương ứng, không phải fresh vegetable puree.

Xem thêm #

Danh mục