Cấp lớp 50425600 – Khoai tây sấy khô (English: Dried potatoes) trong UNSPSC phân loại khoai tây đã được sấy khô để bảo quản lâu dài — bao gồm các dạng khoai tây sấy nguyên miếng, cắt lát, làm bột hoặc viên nén, được sử dụng trong nấu ăn gia đình và công nghiệp thực phẩm. Cấp lớp này thuộc Cấp nhóm 50420000 Dried vegetables, Cấp ngành 50000000 Food and Beverage Products. Tại Việt Nam, mã này áp dụng cho hợp đồng mua khoai tây sấy nhập khẩu hoặc sản phẩm chế biến sấy khô từ các nhà máy thực phẩm.

Định nghĩa

Cấp lớp 50425600 bao gồm khoai tây (potato) đã trải qua quá trình sấy khô — có thể ở dạng nguyên miếng, cắt thành lát hoặc thanh, nghiền thành bột (potato flour / dried potato powder), hoặc ép thành viên / khối nhỏ. Sấy khô có mục đích giảm hàm lượng nước để kéo dài thời gian bảo quản, giảm khối lượng vận chuyển và giảm nguy cơ mối mọt/ôxy hoá. Cấp lớp này không bao gồm: (1) khoai tây tươi còn nguyên — thuộc Cấp nhóm 50100000 Nuts and seeds; (2) tăm khoai tây chiên (French fries hoặc frozen potato products) — thuộc các cấp nhóm thực phẩm đông lạnh; (3) bánh quy, snack khoai tây chế biến sẵn — thuộc Cấp ngành 50000000 Food and Beverage Products. Các cấp hàng hóa con (50425601-50425605) phân biệt theo giống khoai tây (russet, round white, purple, v.v.).

Khi nào chọn mã này

Chọn 50425600 khi sản phẩm mua sắm là khoai tây đã qua xử lý sấy khô, dù ở bất kỳ dạng nào (miếng, bột, hạt). Ví dụ: gói mua khoai tây sấy lát cho nhà máy nước súp, 50 bao khoai tây sấy bột loại rustset cho nhà máy thực phẩm, hay hộp 500g khoai tây sấy khô cắt miếng cho bán lẻ cửa hàng. Nếu biết chính xác giống khoai tây (russet, purple, white, red), ưu tiên dùng mã cấp hàng hóa con 8 chữ số. Dùng Cấp lớp 50425600 khi gói mua gộp nhiều giống hoặc không xác định giống cụ thể.

Dễ nhầm với mã nào

Mã Tên Điểm phân biệt
50421800 – Đậu khô Dried beans Đậu sấy khô, khác hoàn toàn với khoai tây.
50421900 – Cà chua đất khô Dried beets Cà chua tây (beetroot) sấy khô, khác với khoai tây.
50100000 Nuts and seeds Khoai tây tươi chưa sấy, vẫn còn nước cao.
50300000 – Trái cây tươi Fresh fruits Khoai tây đông lạnh (ví dụ khoai tây cắt sẵn đông lạnh), không phải sấy khô.

Ranh giới chính: khoai tây sấy khô (50425600) so với khoai tây tươi (50100000) → kiểm tra trạng thái nước và bảo quản. Khoai tây sấy khô so với frozen / thực phẩm chiên sẵn → kiểm tra quy trình xử lý (sấy vs. đông lạnh vs. chiên).

Các cấp hàng hóa tiêu biểu

Mã Tên (EN) Tên VN
50425601 Dried long white potatoes Khoai tây trắng dài sấy khô
50425602 Dried round white potatoes Khoai tây trắng tròn sấy khô
50425603 Dried round red potatoes Khoai tây đỏ tròn sấy khô
50425604 Dried russet potatoes Khoai tây russet sấy khô
50425605 Dried purple potatoes Khoai tây tím sấy khô

Khi gói thầu yêu cầu giống cụ thể (ví dụ "russet only"), dùng 50425604. Khi cho phép hỗn hợp giống, dùng Cấp lớp 50425600.

Câu hỏi thường gặp

Khoai tây sấy bột (potato flour / starch) có thuộc 50425600 không?

Có. Khoai tây sấy bột hoặc bột khoai tây (potato starch/flour) vẫn thuộc 50425600 nếu nguồn gốc là sấy khô từ khoai tây nguyên chất. Nếu là tinh bột được tách riêng và xử lý hoá học chuyên biệt, có thể rơi vào Cấp ngành 12 (Chemicals). Kiểm tra hóa đơn sản phẩm để xác định.

Khoai tây chiên gói (French fries, tăm khoai tây) có thuộc 50425600 không?

Không. Tăm khoai tây chiên sẵn (fried potato products) hoặc khoai tây đông lạnh chiên sơ bộ thuộc cấp nhóm khác trong cấp ngành 50 (Frozen vegetables hoặc Prepared/convenience foods). 50425600 chỉ là khoai tây sấy khô nguyên chất chưa chiên.

Khoai tây sấy nguyên miếng so với cắt lát — mã nào?

Cả hai đều thuộc 50425600. Dạng xử lý (nguyên miếng, lát, bột) không ảnh hưởng đến mã cấp lớp, chỉ ảnh hưởng mô tả chi tiết trong hóa đơn. Nếu gói thầu yêu cầu chính xác "lát mỏng" hoặc "bột", ghi rõ trong đặc tả kỹ thuật.

Khoai tây sấy nhập khẩu từ Trung Quốc hoặc Ấn Độ có thuộc 50425600 không?

Có. Mã UNSPSC không phân biệt theo nguồn gốc địa lý, chỉ phân biệt theo đặc tính sản phẩm. Khoai tây sấy khô từ bất kỳ quốc gia nào đều dùng 50425600, rồi kiểm tra xuất xứ / tiêu chuẩn chất lượng trong mục 'Tiêu chuẩn' hoặc 'Xuất xứ' của hợp đồng.

Khoai tây sấy nước lạnh (freeze-dried) có khác với sấy nhiệt thường không?

Cả sấy nhiệt thường và sấy nước lạnh (freeze-dry) đều phục vụ mục đích bảo quản bằng cách loại bỏ nước, cùng thuộc 50425600. Phương pháp sấy (freeze-dry vs. hot-air dry) không ảnh hưởng mã UNSPSC, nhưng cần ghi rõ trong đặc tả kỹ thuật hoặc tiêu chuẩn chất lượng (nếu có yêu cầu).

Xem thêm

Danh mục