Cấp lớp 50445900 – Hành tím đông lạnh (English: Frozen shallots) trong UNSPSC phân loại hành tím (shallots) đã qua xử lý đông lạnh nhằm bảo quản lâu dài và phục vụ ngành công nghiệp thực phẩm. Hành tím lạnh có thể ở dạng cắt lát, xắt nhỏ, hoặc nguyên hạt tùy mục đích sử dụng. Cấp lớp này thuộc Cấp nhóm 50440000 Frozen vegetables, Cấp ngành 50000000 Food and Beverage Products. Đối tượng mua sắm tại VN gồm các công ty chế biến thực phẩm, quán ăn, nhà hàng, trường học, bệnh viện, và các doanh nghiệp catering.

Định nghĩa

Cấp lớp 50445900 bao gồm hành tím (shallots) đã qua xử lý đông lạnh ở nhiệt độ thấp (thường -18°C trở xuống) để duy trì chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản. Hành tím lạnh có thể ở dạng nguyên hạt, cắt lát, xắt nhỏ, hoặc dạng tơi tả tùy theo yêu cầu của nhà sản xuất hoặc khách hàng cuối cùng. Cấp lớp không bao gồm hành tím tươi (thuộc Cấp nhóm 50430000 Dried organic vegetables), hành tím sấy khô (thuộc Cấp nhóm 50460000 Canned or jarred vegetables), hoặc hành tím đã chế biến thành gia vị (thuộc Cấp ngành 50000000 hoặc các cấp ngành gia vị chuyên biệt).

Khi nào chọn mã này

Chọn 50445900 khi sản phẩm mua sắm là hành tím đã đông lạnh, bất kể dạng cắt hoặc nguyên hạt. Ví dụ: hợp đồng cung cấp hành tím lạnh cắt lát cho công ty chế biến thực phẩm, gói mua hành tím lạnh xắt nhỏ cho nhà bếp công nghiệp nhà hàng, đơn hàng hành tím lạnh nguyên hạt cho nhà máy mỳ gói. Khi cần xác định rõ giống hành tím (ví dụ Drittler white nest, Golden gourmet), có thể tham khảo các cấp hàng hóa con 8 chữ số để chọn mã chính xác hơn. Nếu hành tím ở trạng thái tươi (không đông lạnh) → dùng Cấp nhóm 50430000 hoặc Cấp lớp tương ứng.

Dễ nhầm với mã nào

Mã Tên Điểm phân biệt
50441800 – Đậu đông lạnh Frozen beans Đậu lạnh — khác cấu trúc và vị cơ bản; đậu là hạt trong quả, hành tím là rễ thịt
50442200 – Hành lá đông lạnh Frozen bunching onions Hành lá (scallions/green onions) — khác giống; hành lá không tạo cụm bầu
50430000 Fresh vegetables (cấp nhóm) Hành tím tươi chưa đông lạnh — phân biệt theo trạng thái bảo quản
50460000 Dehydrated vegetables (cấp nhóm) Hành tím sấy khô — phân biệt theo phương pháp xử lý (đông lạnh vs. sấy)

Các cấp hàng hóa tiêu biểu

Các cấp hàng hóa 8 chữ số trong Cấp lớp 50445900 mô tả giống hành tím cụ thể:

Mã Tên (EN) Tên VN
50445901 Frozen atlantic shallots Hành tím lạnh Atlantic
50445902 Frozen creation shallots Hành tím lạnh Creation
50445903 Frozen drittler white nest shallots Hành tím lạnh Drittler trắng
50445904 Frozen giant yellow improved shallots Hành tím lạnh vàng khổng lồ cải tiến
50445905 Frozen golden gourmet shallots Hành tím lạnh Golden gourmet

Khi hồ sơ thầu yêu cầu giống cụ thể, dùng cấp hàng hóa 8 chữ số. Khi gộp nhiều giống hoặc không xác định rõ, dùng Cấp lớp 50445900.

Câu hỏi thường gặp

Hành tím lạnh cắt lát có khác mã với hành tím lạnh nguyên hạt không?

Không. Cả hai cách cắt đều thuộc Cấp lớp 50445900, vì UNSPSC phân loại theo chủng loại rau (shallots) và phương pháp xử lý (đông lạnh), không phân biệt theo hình dạng cắt lát. Hình dạng cắt thường do nhà cung cấp sản xuất theo yêu cầu riêng của khách.

Hành tím tươi và hành tím lạnh có cùng mã không?

Không. Hành tím tươi thuộc Cấp nhóm 50430000 Dried organic vegetables. Hành tím lạnh thuộc Cấp nhóm 50440000 Frozen vegetables. Phương pháp bảo quản (tươi vs. đông lạnh) là tiêu chí phân loại chính trong UNSPSC.

Hành sấy khô (dried shallots) có thuộc Cấp lớp 50445900 không?

Không. Hành sấy khô thuộc Cấp nhóm 50460000 Canned or jarred vegetables. Phương pháp xử lý khác nhau (đông lạnh vs. sấy) → mã khác.

Bột hành (shallot powder) thuộc Cấp lớp 50445900 không?

Không. Bột hành là sản phẩm chế biến (processed seasoning), không phải rau đông lạnh. Bột hành thường thuộc Cấp ngành 50000000 Food and Beverage Products hoặc các cấp ngành gia vị chuyên biệt.

Hành lá (green onions / scallions) lạnh có thuộc 50445900 không?

Không. Hành lá lạnh (không tạo cụm bầu) thuộc Cấp lớp 50442200 Frozen bunching onions. Giống hành (shallots tạo bầu cụm) khác với hành lá ở cấu trúc sinh học.

Xem thêm

Danh mục