Mã UNSPSC 50621500 — Cơm/mủ atisô không biến đổi gen (Non GMO artichoke purees)
Cấp lớp 50621500 – Cơm/mủ atisô không biến đổi gen (English: Non GMO artichoke purees) là mã UNSPSC phân loại các sản phẩm cơm hoặc mủ atisô được sản xuất mà không sử dụng công nghệ biến đổi gen (GMO — Genetically Modified Organism). Theo định nghĩa UNSPSC, sản phẩm "không GMO" tuân thủ các phương pháp nuôi dưỡng truyền thống (lai tạo, lên men, thụ phấn trong ống nghiệm, nuôi cấy mô) và không liên quan đến công nghệ DNA tái tổ hợp như xóa gen, nhân đôi gen, hoặc chèn gen ngoài. Cấp lớp này thuộc Cấp nhóm 50620000 – Sinh tố rau củ tươi không biến đổi gen Non GMO fresh vegetable purees, nằm trong Cấp ngành 50000000 – Thực phẩm và Đồ uống Food and Beverage Products. Đối tượng mua sắm tại Việt Nam gồm các công ty thực phẩm chế biến, nhà hàng, doanh nghiệp catering, và cửa hàng bán lẻ thực phẩm sức khỏe.
Định nghĩa #
Cấp lớp 50621500 bao gồm các sản phẩm cơm (puree) hoặc mủ atisô nguyên chất, được tiết xuất từ quả atisô tươi hoặc đã chế biến sơ bộ mà không có ngoại vật, gia vị, hoặc các thành phần khác. Sản phẩm phải tuân thủ tiêu chuẩn "non-GMO" — tức sản xuất từ giống atisô không được biến đổi gen bằng công nghệ DNA tái tổ hợp. Các phương pháp lai tạo truyền thống, nuôi cấy mô, và lên men vẫn được coi là không GMO. Cấp lớp này khác với các puree rau khác trong Cấp nhóm 50620000 — mỗi cấp lớp tương ứng một loại rau cụ thể (măng tây, cà chua, đậu, dưa chua, v.v.).
Khi nào chọn mã này #
Chọn 50621500 khi đối tượng mua sắm là sản phẩm cơm hoặc mủ atisô được đóng gói sẵn, tuân theo tiêu chuẩn non-GMO, dùng cho: (1) các công ty chế biến thực phẩm tạo ra các sản phẩm ready-to-eat, súp, sauces có chứa cơm atisô; (2) nhà hàng, quán ăn sử dụng cơm atisô làm nguyên liệu nấu ăn; (3) cửa hàng bán lẻ các sản phẩm thực phẩm chức năng hoặc organic. Nếu atisô bán ở dạng tươi nguyên quả (không xay thành cơm), sử dụng các mã khác trong cấp ngành rau tươi. Nếu atisô đã được ứ dụng vào các sản phẩm cuối (súp đông, bánh, sauce) có thêm gia vị hoặc pha trộn, có thể cần các mã cụ thể hơn trong cấp ngành sản phẩm chế biến.
Dễ nhầm với mã nào #
| Mã | Tên | Điểm phân biệt |
|---|---|---|
| 50621600 – Cơm măng tây không biến đổi gen | Non GMO asparagus purees | Cơm măng tây không GMO — khác loại rau |
| 50621700 – Cơm bơ không biến đổi gene | Non GMO avocado purees | Cơm bơ (avocado) không GMO — khác loại rau |
| 50621800 – Puree đậu không biến đổi gen | Non GMO bean purees | Cơm đậu không GMO — khác loại rau |
| 50621900 – Cơm cà chua không biến đổi gen | Non GMO beet purees | Cơm dưa chua không GMO — khác loại rau |
| 50622000 – Cơm bông cải xanh không biến đổi gen | Non GMO broccoli purees | Cơm bông cải xanh không GMO — khác loại rau |
Tất cả các mã cùng cấp cùng Cấp nhóm 50620000 đều tuân thủ tiêu chuẩn non-GMO nhưng khác nhau về loại rau. Khi xác định loại rau cụ thể là atisô, dùng 50621500; nếu là măng tây, dùng 50621600. Nếu gói mua gộp nhiều loại rau cơm khác nhau mà không tách riêng, cân nhắc dùng mã Cấp nhóm 50620000 thay vì cấp lớp.
Các cấp hàng hóa tiêu biểu #
Các cấp hàng hóa 8 chữ số trong Cấp lớp 50621500 phân biệt theo giống atisô cụ thể:
| Mã | Tên (EN) | Tên VN |
|---|---|---|
| 50621501 | Non GMO brittany artichoke purees | Cơm atisô giống Brittany không GMO |
| 50621502 | Non GMO catanese artichoke purees | Cơm atisô giống Catanese không GMO |
| 50621503 | Non GMO french artichoke purees | Cơm atisô giống Pháp không GMO |
| 50621504 | Non GMO green globe artichoke purees | Cơm atisô giống Green Globe không GMO |
| 50621505 | Non GMO gros camus de bretagne artichoke purees | Cơm atisô giống Gros Camus de Bretagne không GMO |
Khi hồ sơ mua sắm yêu cầu giống atisô cụ thể, dùng cấp hàng hóa 8 chữ số tương ứng. Khi chỉ xác định là cơm atisô không GMO chung chung mà không phân biệt giống, dùng Cấp lớp 50621500.
Câu hỏi thường gặp #
- Cơm atisô có GMO có thuộc cấp lớp này không?
Không. Cấp lớp 50621500 chỉ bao gồm cơm atisô không GMO. Cơm atisô từ giống được biến đổi gen bằng công nghệ DNA tái tổ hợp không thuộc cấp lớp này. Nếu cần cơm atisô không có hạn chế về GMO, cần sử dụng mã khác ngoài Cấp nhóm 50620000 (Non GMO fresh vegetable purees).
- Atisô tươi nguyên quả có thuộc 50621500 không?
Không. Mã này chỉ cho sản phẩm đã xay thành cơm hoặc mủ. Atisô tươi nguyên quả chưa chế biến thuộc các mã rau tươi khác trong Cấp nhóm 50400000 – Rau quả tươi (Fresh vegetables).
- Atisô comed không GMO có hạn chế bảo quản như thế nào?
Cơm atisô không GMO (giống như các cơm rau khác) có thể bảo quản lạnh 2-3 ngày nếu chưa mở bao bì, hoặc 3-5 ngày nếu bảo quản đông lạnh. Hạn chế bảo quản cụ thể phụ thuộc vào nhà sản xuất — hồ sơ mua sắm nên ghi rõ yêu cầu về ngày sản xuất, hạn dùng, và điều kiện vận chuyển.
- Giống atisô Brittany và Gros Camus de Bretagne khác nhau gì?
Đều là giống atisô của Pháp. Gros Camus de Bretagne là giống lớn hơn, có mầm (chân) to, được ưa chuộng cao hơn. Brittany là giống nhỏ hơn, kích thước vừa. Khi gói thầu yêu cầu giống cụ thể, dùng mã cấp hàng hóa 8 chữ số tương ứng.
- Cơm atisô không GMO có chứa thêm chất bảo quản hoặc gia vị không?
Cấp lớp 50621500 định nghĩa cơm atisô nguyên chất — chỉ từ atisô, không thêm gia vị hay chất bảo quản. Nếu sản phẩm có thêm muối, gia vị, hoặc chất hóa học khác, có thể cần dùng mã khác hoặc mã bé hơn chuyên biệt hơn trong phân loại sauce/seasoned purees.