Cấp lớp 50306300 – Đại hoàng (English: Đại hoàng) trong UNSPSC phân loại các loại đại hoàng (rau chubarb) tươi — một loại rau quả lá có lá cay chua, thân dày có màu đỏ, hồng hoặc xanh, dùng chủ yếu trong nấu ăn và chế biến thực phẩm. Mã này thuộc Cấp nhóm 50300000 Fresh fruits, Cấp ngành 50000000 Food and Beverage Products. Đối tượng mua sắm tại VN gồm các nhà hàng, bếp ăn tập thể, cửa hàng bán lẻ, và công ty chế biến thực phẩm sử dụng đại hoàng tươi làm nguyên liệu.

Định nghĩa

Cấp lớp 50306300 bao gồm đại hoàng tươi (Rheum rhabarbarum) — loại cây sống lâu năm, có lá to và thân dày chứa acid malic, được thu hoạch ở dạng thân lá tươi để sử dụng trong nấu ăn. Cấp hàng hóa tiêu biểu bao gồm: Crimson red đại hoàng (chubarb đỏ sẫm), Early champagne đại hoàng (chubarb sớm), Glaskin's perpetual đại hoàng (chubarb liên tục), Sutton đại hoàng, Timperley early đại hoàng (các giống chubarb có thời gian thu hoạch và đặc tính khác nhau). Đại hoàng được sử dụng trong công thức nấu ăn vừa mặn vừa ngọt, chế biến mứt, rượu, và đồ uống. Mã này áp dụng cho đại hoàng còn nguyên thần (không cắt, không đóng gói sơ chế).

Khi nào chọn mã này

Chọn 50306300 khi sản phẩm mua là đại hoàng tươi, chưa qua xử lý, không sấy khô, không đóng hộp, không được cắt nhỏ hoặc làm sạch đặc biệt. Ví dụ: hợp đồng cung cấp đại hoàng tươi cho nhà hàng, gói mua đại hoàng thang cho dây chuyền sơ chế, mua nguyên cây đại hoàng từ trang trại. Nếu đại hoàng đã qua sơ chế (cắt, rửa, đóng hộp) hoặc đã xử lý (sấy khô, nước chubarb), dùng các mã khác trong cấp ngành 50 hoặc Cấp ngành 51 (Processed Fruits) tương ứng.

Dễ nhầm với mã nào

Mã Tên (EN) Điểm phân biệt
50301500 – Táo tươi Apples Táo — quả tròn, không phải lá quả, khác hoàn toàn hình thái
50302200 – Quả việt quất Blueberries Quả mọng nhỏ tròn, không phải rau lá dày
51000000 – Dược phẩm bao gồm thuốc tránh thai và vắc-xin Pharmaceutical Products incl. Contraceptives and Vaccines Nếu đại hoàng đã sấy khô, đóng hộp, cắt nhỏ hoặc làm nước chubarb, dùng Cấp ngành 51

Đại hoàng phân biệt với các trái cây khác bởi là rau quả lá có hình thái lá dài màu xanh với thân (petiole) dày đỏ/hồng, không phải quả hoặc hạt. Nếu xác định rộng là "rau" chứ không phải "trái cây", có thể dùng cấp ngành.

Các cấp hàng hóa tiêu biểu

Các cấp hàng hóa 8 chữ số trong Cấp lớp 50306300 mô tả các giống đại hoàng:

Mã Tên (EN) Tên VN
50306301 Crimson red đại hoàng Đại hoàng màu đỏ sẫm
50306302 Early champagne đại hoàng Đại hoàng sớm kiểu champagne
50306303 Glaskin's perpetual đại hoàng Đại hoàng liên tục Glaskin
50306304 Sutton đại hoàng Đại hoàng Sutton
50306305 Timperley early đại hoàng Đại hoàng sớm Timperley

Khi hồ sơ thầu xác định rõ giống đại hoàng, dùng cấp hàng hóa 8 chữ số. Khi mua gộp nhiều giống hoặc không cần phân biệt giống, dùng Cấp lớp 50306300.

Câu hỏi thường gặp

Đại hoàng tươi được cắt thành từng đoạn có thuộc mã 50306300 không?

Nếu đại hoàng chỉ được cắt nhỏ nhưng vẫn tươi (không sơ chế hoặc làm sạch đặc biệt), vẫn thuộc 50306300. Nếu đại hoàng đã qua dây chuyền sơ chế (rửa, bóc lớp ngoài, cắt và đóng gói tiệt trùng), cần xác nhận xem có thuộc Cấp ngành 51 Processed Fruits hay không.

Đại hoàng sấy khô thuộc mã nào?

Đại hoàng đã sấy khô thuộc Cấp ngành 51000000 Pharmaceutical Products incl. Contraceptives and Vaccines, không còn thuộc 50306300 vì đã qua quá trình xử lý bảo quản.

Lá đại hoàng (không có thân) có dùng mã 50306300 không?

Mã 50306300 dành cho đại hoàng nguyên thần (cả lá lẫn thân). Nếu mua chỉ lá đại hoàng riêng, cần xác nhận lại vì điều này hiếm gặp trong thương mại — thông thường đại hoàng bán là thân có lá hay thân riêng.

Nước chubarb (đại hoàng juice) thuộc mã nào?

Nước chubarb đã qua chế biến thuộc các cấp nhóm trong Cấp ngành 50000000 Food and Beverage Products hoặc Cấp ngành 51000000 Pharmaceutical Products incl. Contraceptives and Vaccines tùy tính chất sản phẩm, không dùng 50306300.

Mứt đại hoàng (đại hoàng jam) dùng mã nào?

Mứt đại hoàng đã chế biến thuộc Cấp ngành 50000000 Food and Beverage Products, không dùng 50306300 vì đã qua xử lý nấu nước đường.

Xem thêm

Danh mục