Cấp lớp 50486700 – Cơm khoai dây (English: Yam purees) trong UNSPSC phân loại các sản phẩm khoai dây đã được xay nhuyễn hoặc chế biến thành cơm — dạng bán thành phẩm hoặc nguyên liệu thực phẩm dùng trong sản xuất công nghiệp, giáo dục dinh dưỡng, hoặc tiêu dùng trực tiếp. Cấp lớp này thuộc Cấp nhóm 50480000 Fresh vegetable purees, Cấp ngành 50000000 Food and Beverage Products. Ứng dụng phổ biến tại Việt Nam gồm cung cấp cho nhà máy thực phẩm trẻ em, viện dưỡng lão, bệnh viện, doanh nghiệp chế biến thực phẩm, và phân phối bán lẻ thực phẩm bệnh đặc biệt.

Định nghĩa

Cấp lớp 50486700 bao gồm khoai dây (yam) — một loại rau quả lâm sàng được xây nhuyễn hoặc chế biến thành dạng cơm, thanh nước, hoặc bột mịn ở trạng thái tươi hoặc có xử lý bảo quản (đông lạnh, tiệt trùng, hoặc thêm chất bảo quản). Định nghĩa UNSPSC phân biệt cấp lớp này với các mã cùng cấp khác trong Cấp nhóm 50480000 (như cơm artichoke, cơm bông cải, cơm hạt avocado). Khoai dây ở dạng nguyên quả còn nguyên vẹn thuộc Cấp ngành rau quả tươi khác, không phải cấp lớp này.

Khi nào chọn mã này

Chọn 50486700 khi sản phẩm mua sắm là khoai dây đã được xay, nghiền hoặc chế biến nhuyễn — có thể ở dạng cơm tươi, cơm đông lạnh, cơm tiệt trùng, hoặc bột sấy khô. Ví dụ: hợp đồng cung cấp cơm khoai dây cho nhà máy sản xuất thực phẩm trẻ em, đơn hàng cơm khoai dây tiệt trùng cho bệnh viện, hoặc gói mua cơm khoai dây đông lạnh cho cửa hàng bán lẻ. Nếu khoai dây vẫn ở dạng nguyên quả (chưa xay, chưa nghiền), dùng mã cấp nhóm rau quả tươi khác thay vì 50486700. Nếu cần xác định chủng loại khoai dây cụ thể (bitter yam châu Phi, yam Trung Quốc, v.v.), ưu tiên cấp hàng hóa 8-chữ-số con cùng cấp lớp.

Dễ nhầm với mã nào

Mã Tên Điểm phân biệt
50481500 – Cơm atishô Artichoke purees Cơm từ cây họcú, không phải khoai dây
50481900 – Cháo đậu Bean purees Cơm từ đậu các loại, không phải khoai dây
50482000 – Cơm cà chua Beet purees Cơm từ cà chua dây, không phải khoai dây
50486701 African bitter yam purees cấp hàng hóa con — chủ yếu chủng loại Phi đắng, 50486700 không phân biệt

Các mã cùng cấp khác trong Cấp nhóm 50480000 đều là cơm từ rau quả khác nhau. Phân biệt căn cứ vào loài nguồn: nếu là khoai dây, dùng 50486700; nếu là rau quả khác, dùng mã cùng cấp tương ứng. Nếu gói mua khoai dây nguyên quả (chưa xay), không dùng Cấp lớp 50486700 — dùng mã rau quả tươi nguyên vẹn khác (Cấp ngành 50000000).

Các cấp hàng hóa tiêu biểu

Các cấp hàng hóa 8-chữ-số con trong Cấp lớp 50486700 phân loại theo chủng loại khoai dây:

Mã Tên (EN) Tên VN
50486701 African bitter yam purees Cơm khoai dây đắng châu Phi
50486702 Asiatic bitter yam purees Cơm khoai dây đắng châu Á
50486703 Chinese yam purees Cơm khoai dây Trung Quốc
50486704 Globe yam purees Cơm khoai dây hình cầu
50486705 Greater yam purees Cơm khoai dây lớn

Khi gói thầu có yêu cầu chủng loại khoai dây cụ thể, ưu tiên dùng cấp hàng hóa 8-chữ-số. Khi gói thầu chỉ ghi "cơm khoai dây" chung chung mà không phân loại chủng, dùng Cấp lớp 50486700.

Câu hỏi thường gặp

Cơm khoai dây đông lạnh thuộc 50486700 không?

Có. Cấp lớp 50486700 bao gồm cơm khoai dây ở bất kỳ trạng thái bảo quản nào — tươi, đông lạnh, tiệt trùng, hoặc sấy khô. Miễn là khoai dây đã được xay, nghiền hoặc chế biến nhuyễn.

Khoai dây nguyên quả có dùng 50486700 không?

Không. Khoai dây nguyên quả, chưa xay hoặc nghiền, thuộc mã rau quả tươi khác (Cấp ngành 50000000), không phải Cấp lớp 50486700 (purees).

Bột khoai dây sấy khô có thuộc 50486700 không?

Có, nếu bột này là sản phẩm từ khoai dây xay hoặc nghiền rồi sấy khô (yam puree powder). Nếu là bột tinh bột khoai dây nguyên chất (starch), có thể thuộc mã khác (Cấp ngành 12.

Chủng loại yam nào phổ biến nhất trong cơm khoai dây?

Trong Cấp lớp 50486700 có 10 cấp hàng hóa con theo chủng loại. Một số cấp hàng hóa tiêu biểu: greater yam (khoai dây lớn), Chinese yam, globe yam, và hai loại bitter yam châu Phi và châu Á. Trong mua sắm thực phẩm VN, greater yam và Chinese yam phổ biến nhất để chế biến thực phẩm trẻ em.

Cơm khoai dây tiệt trùng có khác cơm khoai dây đông lạnh về mã UNSPSC không?

Không. Cùng Cấp lớp 50486700, khác nhau ở loại xử lý bảo quản (tiệt trùng vs đông lạnh). Công dụng và trạng thái sản phẩm quyết định, không phải phương pháp bảo quản.

Xem thêm

Danh mục