Cấp lớp 50323600 – Nho khô từ giống nho rượu (English: Dried wine grapes) trong UNSPSC phân loại nho khô có nguồn gốc từ các giống nho dùng sản xuất rượu vang — những giống nho được chọn lọc về đặc tính hương vị, độ axit, hàm lượng đường. Sau khi thu hoạch, nho được sấy khô để bảo quản lâu dài, giữ lại hương thơm và vị đặc trưng. Cấp lớp này thuộc Cấp nhóm 50320000 Dried fruit, Cấp ngành 50000000 Food and Beverage Products. Đối tượng mua sắm tại VN bao gồm nhà nhập khẩu thực phẩm, nhà sản xuất bánh kẹo, công ty sữa chua và yogurt, cơ sở chế biến thực phẩm sử dụng nho khô làm nguyên liệu.

Định nghĩa

Cấp lớp 50323600 bao gồm nho khô (raisins) có nguồn gốc từ các giống nho rượu (wine grape varieties) như Alicante Bouschet, Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Burger. Đặc điểm chính: nho đã qua quá trình sấy tự nhiên hoặc sấy công nghiệp, có hàm lượng nước thấp (thường <15%), bảo quản lâu dài mà không cần chất bảo quản hóa học bổ sung. Khác với cấp lớp khác trong Cấp nhóm 50320000 (nho bàn — table grapes — thường tươi hoặc giữ lạnh), nho rượu khô có hương vị đậm đà hơn, được dùng làm thành phần nguyên liệu trong các sản phẩm chế biến thực phẩm.

Khi nào chọn mã này

Chọn 50323600 khi sản phẩm mua là nho khô có xuất xứ từ các giống rượu, không phải nho bàn tươi hay nho bàn khô riêng biệt. Ví dụ: hợp đồng nhập khẩu nho Cabernet khô từ Pháp hay Ý, gói mua nho khô làm nguyên liệu cho công ty sữa chua, hợp đồng cung cấp nho khô Alicante cho nhà máy chế biến bánh kẹo. Nếu gói thầu cần chi tiết loại giống, dùng cấp hàng hóa 8 chữ số (ví dụ 50323605 Dried cabernet sauvignon grapes).

Dễ nhầm với mã nào

Mã Tên Điểm phân biệt
50321500 – Táo sấy khô Dried apples Nho rượu khô vs. táo khô — loại quả hoàn toàn khác
50321600 – Mơ khô Dried apricots Nho rượu khô vs. mơ khô — loại quả khác, vị và cấu trúc không giống
50322200 – Việt quất khô Dried blueberries Nho rượu khô vs. việt quất khô — quả nhỏ hơn, màu xanh tím vs. tím đen, vị chua hơn
Cấp ngành 50000000 Floral plants và Cấp ngành 50 khác Nho sống (cây nho còn sống, trái tươi) không được dùng mã 50323600, mà phân loại tách biệt. Cấp lớp 50323600 chỉ cho nho đã sấy khô

Ranh giới chính: Nho rượu khô (50323600) vs. nho bàn khô (thường thuộc mã khác trong Cấp nhóm 50320000 hoặc Cấp ngành 50 khác) — phân biệt theo giống nho được chọn để sản xuất (rượu hay ăn tươi).

Các cấp hàng hóa tiêu biểu

Các cấp hàng hóa 8 chữ số trong Cấp lớp 50323600 mô tả cụ thể loại giống nho rượu khô:

Mã Tên (EN) Tên VN
50323601 Dried alicante bouschet grapes Nho Alicante Bouschet khô
50323602 Dried barbera grapes Nho Barbera khô
50323603 Dried burger grapes Nho Burger khô
50323604 Dried cabernet franc grapes Nho Cabernet Franc khô
50323605 Dried cabernet sauvignon grapes Nho Cabernet Sauvignon khô

Khi đấu thầu cần xác định loại giống cụ thể, dùng cấp hàng hóa 8 chữ số. Khi gộp nhiều loại giống nho rượu khô không cùng loài, dùng Cấp lớp 50323600.

Câu hỏi thường gặp

Nho khô rượu khác nho bàn khô như thế nào?

Nho rượu khô (50323600) được làm từ các giống nho chuyên dùng sản xuất rượu vang (Cabernet, Barbera, Alicante), có hương vị đậm, axit cao. Nho bàn khô (table grape raisins) từ giống nho dùng ăn tươi, vị ngọt nhạt hơn, cấu trúc khác. Phân loại UNSPSC dựa trên giống nho gốc, không phải hình dạng sau sấy.

Nho khô rượu có cần khai báo giống cụ thể trong hồ sơ thầu không?

Tùy yêu cầu hợp đồng. Nếu hồ sơ thầu yêu cầu 'nho Cabernet khô', dùng Cấp hàng hóa 50323605. Nếu chỉ yêu cầu 'nho rượu khô' chung chung, dùng Cấp lớp 50323600.

Nho tươi (nho rượu tươi chưa sấy) thuộc mã nào?

Nho tươi (tươi hoặc giữ lạnh) không thuộc Cấp lớp 50323600. Nho sống còn trên cây thuộc các cấp ngành khác liên quan đến quả tươi hoặc sản phẩm nông nghiệp, hoàn toàn tách biệt khỏi mã nho khô.

Nho khô bóc vỏ (peeled raisins) có dùng 50323600 không?

Có. Nho khô dù bóc vỏ hay không vẫn phân loại vào 50323600, miễn là có nguồn gốc từ giống nho rượu. Quá trình bóc vỏ là xử lý thứ cấp, không thay đổi phân loại UNSPSC.

Nho khô tẩm dầu hoặc đường (processed raisins) có dùng 50323600 không?

Có, miễn là nho khô được tẩm/xử lý là thành phần chính và nguồn gốc từ giống nho rượu. Nếu nho là phụ liệu nhỏ trong sản phẩm hỗn hợp (ví dụ trail mix, granola), cân nhắc phân loại toàn bộ sản phẩm theo cấp hàng hóa chủ yếu.

Xem thêm

Danh mục