Cấp lớp 50326100 – Mơ khô (English: Dried quinces) trong UNSPSC phân loại trái mơ (quince fruit) đã được sấy khô để bảo quản và tiêu thụ. Mơ khô là sản phẩm thực phẩm từ các giống mơ chuẩn hóa như Champion quince, Pineapple quince, và Smyrna quince, thường được rửa sạch, loại bỏ hạt hoặc giữ nguyên, sau đó sấy khô bằng các phương pháp tự nhiên hoặc công nghiệp. Cấp lớp này thuộc Cấp nhóm 50320000 Dried fruit, Cấp ngành 50000000 Food and Beverage Products. Tại Việt Nam, sản phẩm này được sử dụng trong ngành thực phẩm, dược phẩm cổ truyền, và các sản phẩm nước uống sức khỏe.

Định nghĩa

Cấp lớp 50326100 bao gồm trái mơ (quince) ở dạng sấy khô hoàn chỉnh. Mơ khô là sản phẩm thực phẩm có chất lượng bảo quản cao, được xử lý để giảm độ ẩm dưới 20% nhằm kéo dài thời gian lưu trữ. Quy trình sấy khô loại bỏ nước trong thịt quả, tăng độ tập trung của đường và chất dinh dưỡng. Sản phẩm mơ khô có thể được bán dạng nguyên quả, cắt lát, hoặc tách hạt tùy theo nhu cầu sử dụng cuối cùng. Cấp lớp này không bao gồm mơ tươi (thuộc Cấp ngành trái cây tươi, mơ nấu chín (nấu nước mơ, thuộc các mã chế biến khác), hoặc các sản phẩm đã được thêm chất tổng hợp ngoài khô bảo quản.

Khi nào chọn mã này

Chọn 50326100 khi sản phẩm mua sắm là mơ khô nguyên chất (không pha, không nấu chín, chỉ được sấy khô). Ví dụ: hợp đồng cung cấp mơ khô loại Champion cho nhà máy thực phẩm, đơn hàng mơ khô cắt lát cho công ty sản xuất tinh chất thảo dược, hay gói mua mơ khô bán lẻ tại cửa hàng thực phẩm sức khỏe. Nếu xác định được giống mơ cụ thể (ví dụ chỉ Pineapple quince khô), có thể dùng mã cấp hàng hóa 8 chữ số cụ thể (50326102). Nếu hợp đồng gộp nhiều loại trái cây khô không chỉ mơ, dùng mã Cấp nhóm 50320000 Dried fruit thay vì 50326100.

Dễ nhầm với mã nào

Mã Tên Điểm phân biệt
50321500 – Táo sấy khô Dried apples Táo khô — khác loài trái cây, cùng cấp nhóm khô bảo quản
50321600 – Mơ khô Dried apricots Mơ tây khô — khác giống và xuất xứ với mơ Châu Á (quince)
50326100 Dried quinces Mơ khô — giống mơ chuẩn Châu Á (Champion, Pineapple, Smyrna)

Phân biệt chính: mơ tây (apricot) là giống khác, thường nhỏ hơn, hình bầu dục, phổ biến ở Trung Đông và Bắc Phi. Mơ quince (quince) là giống khác, có hình tròn hoặc quả lê, từ Tây Á. Cả hai đều có sản phẩm khô, nhưng phân loại riêng trong UNSPSC. Nếu không chắc loài, kiểm tra tên gốc tiếng Anh hoặc xuất xứ.

Các cấp hàng hóa tiêu biểu

Các cấp hàng hóa 8 chữ số trong Cấp lớp 50326100 mô tả giống mơ cụ thể:

Mã Tên (EN) Tên VN
50326101 Dried champion quince Mơ khô giống Champion
50326102 Dried pineapple quince Mơ khô giống Pineapple
50326103 Dried smyrna quince Mơ khô giống Smyrna

Khi gói thầu yêu cầu giống cụ thể và đảm bảo chất lượng theo từng loại, dùng mã cấp hàng hóa 8 chữ số. Khi gộp hoặc không xác định được giống, dùng Cấp lớp 50326100.

Câu hỏi thường gặp

Mơ tây khô (Dried apricots) có cùng mã với mơ khô (Dried quinces) không?

Không. Mơ tây (apricot) và mơ (quince) là hai giống trái cây khác nhau. Mơ tây khô thuộc mã 50321600, mơ khô thuộc 50326100. Cần kiểm tra tên tiếng Anh hoặc xuất xứ để phân biệt.

Mơ khô bán lẻ trong gói nhỏ có thuộc 50326100 không?

Có. Dù là bán sỉ hay bán lẻ, miễn là sản phẩm là mơ khô nguyên chất (chỉ sấy khô, không pha thêm) đều thuộc 50326100.

Nước mơ (quince juice) có thuộc 50326100 không?

Không. Nước mơ đã nấu chín hoặc được chiết xuất thuộc các mã chế biến khác trong cấp ngành 50 (ví dụ mã nước trái cây, hay nước uống từ trái cây). Chỉ mơ sấy khô nguyên dạng mới thuộc 50326100.

Mơ khô trộn với đường hoặc chất khác có thuộc 50326100 không?

Không. Mơ khô nguyên chất là chỉ sấy khô, không pha chất khác. Nếu pha đường, dầu, hay gia vị, phân loại vào các mã chế biến khác hoặc mã sản phẩm trộn.

Mơ khô cắt lát có thuộc 50326100 không?

Có. Mơ khô cắt lát là quá trình xử lý cơ học sau khi sấy khô, sản phẩm vẫn còn là mơ khô → thuộc 50326100.

Xem thêm

Danh mục